《人民日?qǐng)?bào)》最近公布的轉(zhuǎn)基因作物名單讓早前在網(wǎng)上流傳的“偽”轉(zhuǎn)基因食品名單不攻自破。但是這份名單未必就是一顆“定心丸”，畢竟對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，大部分小老百姓心中無底。這次公布的轉(zhuǎn)基因作物有哪些？這些作物對(duì)我們的生活到底有什么影響？面對(duì)身邊琳瑯滿目的食品，我們又該如何判別？
編輯，最近人民日?qǐng)?bào)公布了我國轉(zhuǎn)基因食品名單，都有哪些食物上榜呀？它與之前網(wǎng)傳的轉(zhuǎn)基因食品單有什么不同？它對(duì)我們的生活到底有什么影響？請(qǐng)編輯解答。
此次《人民日?qǐng)?bào)》公布的我國轉(zhuǎn)基因食品名單，有一種“千呼萬喚始出來”之感，畢竟轉(zhuǎn)基因作物在我國種植、使用也不是一年兩年的事情了，了解我們身邊到底有哪些轉(zhuǎn)基因食品，頗有必要。
值得注意的是，在這份名單中，特別提到圣女果、彩椒、小南瓜和小黃瓜并不是轉(zhuǎn)基因食品，這就為早前網(wǎng)上盛傳的轉(zhuǎn)基因食品名單辟謠。中國農(nóng)科院生物所研究員王志興就表示，圣女果是自古就有，只是那時(shí)產(chǎn)量低，又難采摘，所以僅供觀賞。某一天“第一個(gè)吃圣女果的人”發(fā)現(xiàn)它口感不錯(cuò)，種植技術(shù)幾經(jīng)改良，慢慢成就了今天的圣女果。
至于小南瓜、小黃瓜更是委屈，長不大還要被人冤枉。中國農(nóng)科院油料所副研究員吳剛表示，它們只是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會(huì)生長成普通的大南瓜和老黃瓜。
對(duì)彩椒的評(píng)價(jià)則顯失公平，如果顏色變了就是轉(zhuǎn)基因，那胡蘿卜、綠蘿卜不就是白蘿卜的轉(zhuǎn)基因成品嘛。吳剛表示，大個(gè)兒彩椒含有不同類型的花青素，表現(xiàn)為更豐富的顏色，許多作物都有變色的可能，這是天然存在的遺傳基因差異，并非轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。
縱觀網(wǎng)傳檢驗(yàn)轉(zhuǎn)基因食品的方法，看似有理，一經(jīng)專家點(diǎn)評(píng)，略顯搞笑。在此列出，僅供娛樂。
網(wǎng)傳：轉(zhuǎn)基因大豆用水浸泡不會(huì)發(fā)芽，只會(huì)膨脹。
專家說：無論是否轉(zhuǎn)基因都會(huì)發(fā)芽 不管是轉(zhuǎn)基因大豆還是非轉(zhuǎn)基因大豆，如果收獲后儲(chǔ)存不善，或儲(chǔ)存時(shí)間過長，使大豆種子喪失了活力，就不會(huì)發(fā)芽。
網(wǎng)傳：除大棚蔬菜外，其它反季節(jié)食品多是轉(zhuǎn)基因。
專家說：轉(zhuǎn)基因技術(shù)無法實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn) 反季節(jié)食品通過大棚提高溫度來生產(chǎn)外，還有很大一部分是通過異地生產(chǎn)運(yùn)輸來實(shí)現(xiàn)的，這和轉(zhuǎn)基因沒有關(guān)系。
網(wǎng)傳：甜玉米甜度非常高是轉(zhuǎn)基因。
專家說：市場(chǎng)甜玉米是常規(guī)育種而成 甜玉米是由于基因突變后，玉米籽粒中的蔗糖轉(zhuǎn)化成淀粉的過程受阻，導(dǎo)致蔗糖含量提高所致。迄今尚無轉(zhuǎn)基因甜玉米上市。
關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，一直是個(gè)謎，至今未定論。不過，安全性不確定≠不告知。有網(wǎng)友直呼“既然不確定安全性，就更應(yīng)該告知！”那么，一些發(fā)達(dá)國家對(duì)于市面流通的轉(zhuǎn)基因食品又是如何處理的呢？
美國：無標(biāo)識(shí) 美國是全球最大的轉(zhuǎn)基因作物種植國，用轉(zhuǎn)基因大豆和玉米生產(chǎn)的食品早已遍布美國超市，也被消費(fèi)者廣泛食用。不過，超市貨架上的轉(zhuǎn)基因食品通常并沒有特殊標(biāo)識(shí)。美國聯(lián)邦政府監(jiān)管部門支持在食品包裝上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)，但不作強(qiáng)制要求。
歐盟：轉(zhuǎn)基因須明示 歐盟對(duì)轉(zhuǎn)基因作物和食品采取“謹(jǐn)慎批準(zhǔn)”態(tài)度，轉(zhuǎn)基因食品在歐洲市場(chǎng)的銷售也非常有限，且有嚴(yán)格的規(guī)定。根據(jù)歐盟規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品在包裝上必須有“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)，即便是散裝的轉(zhuǎn)基因食品，也必須在食品旁設(shè)置標(biāo)識(shí)信息。
日本：三種標(biāo)識(shí)方式 相關(guān)的食品標(biāo)識(shí)有三種:“轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”和“轉(zhuǎn)基因不分”。如果轉(zhuǎn)基因原料在食品中不是前三位的主要成分、重量也不超過食品總重的5%，則可以不必標(biāo)識(shí)。
直到目前為止，還沒有專家現(xiàn)身明確說明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)于人體健康的影響，所以對(duì)于公眾來說，轉(zhuǎn)基因食品還是“猶抱琵琶半遮面”般神秘。但在明確其利弊之前，產(chǎn)品上能明確標(biāo)注采用“轉(zhuǎn)基因作物”，也是一種責(zé)任了。
（本文部分資料來源于《人民日?qǐng)?bào)》）
