冬天我們等來(lái)的不僅是降溫，還有霧霾。今年的霧霾天氣比往年來(lái)得似乎更頻繁。而就像網(wǎng)友說(shuō)的，我們對(duì)各種雜癥的解決最終都喜歡用食物，于是清肺食物就在朦朦朧朧的霧霾氣中華麗麗的誕生了。面對(duì)如此強(qiáng)大的敵人，幾片黑木耳真有如此神奇的功效嗎？本期問(wèn)編輯，告訴你究竟有沒(méi)有抵抗霧霾的清肺食物存世。
最近伸手不見(jiàn)五指，霧霾大得我自瞎雙眼，美食小編，快求抗霧霾食物這種存在呀。
這個(gè)冬天，溫度同比增長(zhǎng)了多少，編不知道，編卻知道，這個(gè)冬天朦朧了不少。原以為冬天一到霧霾就能揮手說(shuō)再見(jiàn)，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)很傻很天真，這灰蒙蒙的天氣，讓無(wú)數(shù)朋友看不下去，于是就有了抗霧霾偏方，“吃”當(dāng)然就少不了。
要搞清到底有沒(méi)有清肺食物幫助人體抵抗霧霾危害，我們還要了解一下霧霾和木耳是如何在人體內(nèi)晃蕩的。
先說(shuō)霧霾，霧霾中有氣體和顆粒，最嚴(yán)重的就是飄蕩在空氣中那些有害顆粒會(huì)影響呼吸系統(tǒng)的健康，直接危害肺部。大量的顆粒物進(jìn)入肺部對(duì)局部組織有堵塞作用，可使局部支氣管的通氣作用下降，吸附著有害氣體的顆粒物還會(huì)刺激甚至腐蝕肺泡壁，長(zhǎng)期作用可以使呼吸道防御功能受到損害，發(fā)生支氣管炎、肺氣腫和支氣管哮喘等。
而人們最常說(shuō)的“清肺食物”黑木耳，富含膳食纖維和木耳多糖，食用后進(jìn)入腸道，能夠吸附一些有機(jī)物（膽固醇），具有降低膽固醇和預(yù)防膽結(jié)石的作用，但是，黑木耳進(jìn)入人體走的是消化道，根本就沒(méi)經(jīng)過(guò)呼吸道，所以它是無(wú)法清除肺部?jī)?nèi)的霧霾顆粒。
這就好比我只在臥室里用吸塵器，該鋪塵的客廳照樣鋪塵。這是“你走你的陽(yáng)關(guān)道，我過(guò)我的獨(dú)木橋”的節(jié)奏，兩者根本湊不到一起，那么用木耳（其他食物同理可證）清除肺部垃圾抵抗霧霾的說(shuō)法也就無(wú)從談起。
霧霾顆粒進(jìn)入人體一大部分是通過(guò)呼吸，所以遇上霧霾天要出門，一定要戴口罩。普通口罩還不行，作用實(shí)在是太有限了，相對(duì)而言，醫(yī)用外科口罩保護(hù)作用較好。
當(dāng)然也要時(shí)時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，尤其要關(guān)注霧霾嚴(yán)重的城市情況，爆表的情況下，能不外出盡量就少外出。如果有條件，還可以在家中購(gòu)置空氣凈化機(jī)，對(duì)降低室內(nèi)pm2.5也有幫助。
那么飲食呢，對(duì)抗霧霾真的一點(diǎn)作用都沒(méi)有嗎？不全是。食物雖然不能直接“清肺”，不過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)的飲食對(duì)于提高體質(zhì)抵抗壞空氣還是頗有益，例如蔬果中富含的維生素A對(duì)于呼吸道粘膜結(jié)構(gòu)和功能的完整性都有很好的維護(hù)作用。
前段時(shí)間HxNx流行，不知道誰(shuí)說(shuō)喝板藍(lán)根可以預(yù)防，藥店里的板藍(lán)根成了搶手貨。最近霧霾天氣嚴(yán)重，又不知道是誰(shuí)說(shuō)喝羅漢果可以抵抗霧霾，據(jù)小編觀察，羅漢果倒沒(méi)被搶購(gòu)一空，不過(guò)倒是應(yīng)了那句老話：中國(guó)人解決身體問(wèn)題最后好像都是用吃的。吃得好固然重要，吃得好體質(zhì)好，抵抗力就強(qiáng)了嗎。不過(guò)食物畢竟不是萬(wàn)能先生，針對(duì)不同的情況采取最有效的預(yù)防方法，才是王道呀。
