小熊軟糖吃多易放屁屁拉肚子？

本期編輯 賀小頓

　　小熊軟糖，在小編的童年記憶里絕對(duì)是高大上的零食：造型可愛(ài)，好吃，價(jià)格小貴，難得吃上一次也很開心。作為零食界“常青樹”的小熊軟糖，最近被貼上了“吃多容易放屁腹瀉”的便簽，歸其原因，是軟糖中含有的一種甜味劑在作怪。

　　傳聞中，小熊軟糖中含有一種叫Lycasin的甜味劑，其主要成分是麥芽糖醇，用它來(lái)做甜味劑，可以保護(hù)牙齒，而且熱量相比較低。果真如此嗎？我們首先要還原麥芽糖醇的真面目。

　　麥芽糖醇的甜度相當(dāng)于蔗糖，熱量在糖類中偏低，每克為2.1卡。像其他多元醇一樣，麥芽糖醇不利于口腔中細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)生形成牙洞或侵蝕牙齒琳瑯，所以不易形成蛀牙。

　　好吃的糖果不僅不容易引起蛀牙，熱量也低，難道小熊軟糖真能打破“糖果不能多吃”的魔咒？如果你這樣想，就只知其一不知其二了，這甜味劑也有副作用。

　　小熊軟糖中含有麥芽糖醇雖然對(duì)牙齒友好，熱量偏低，可是其副作用也不小。常見(jiàn)的就有脹氣、腹瀉、脫水和頭痛

　　由于麥芽糖醇中包含的大分子不容易被人體吸收，所以會(huì)進(jìn)入小腸和大腸，并在腸道內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵的過(guò)程中就容易引起上述的副作用，特別是脹氣和腹瀉。如果一天內(nèi)攝入量超過(guò)20克時(shí)，更容易出現(xiàn)腹瀉和脹氣，而且情況可能更嚴(yán)重。不過(guò)，一旦麥芽糖醇離開身體，這些癥狀一般也會(huì)隨著消失。

　　另外，空腹攝入麥芽糖醇還會(huì)導(dǎo)致部分人出現(xiàn)頭痛，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)�出現(xiàn)腹部痙攣、惡心和嘔吐。這就是說(shuō)吃多了小熊軟糖容易放屁屁和拉肚子的原因了。

　　甜味劑可以讓食品更好吃，這對(duì)天生嗜甜的孩子來(lái)說(shuō)無(wú)疑是人間美味�？墒翘鹞秳�對(duì)身體并不如你想象中的那么友好。就算是來(lái)自于天然材料的天然甜味劑，也有副作用。

　　雖然部分天然甜味劑熱量低、副作用小，可是沒(méi)有研究確定其對(duì)控制體重有幫助。相反，增加了甜味劑的食品讓人更有食欲，在不限量的狀況下，容易過(guò)量食用，從而引起肥胖。

　　而人工甜味劑，如本文提到的麥芽糖醇，不僅有一系列副作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值微乎其微，所以并不建議讓孩子多吃這類零食。

　　再說(shuō)了，單從麥芽糖醇不易引起蛀牙這一點(diǎn)，就推出家長(zhǎng)就可放心給孩子吃軟糖也未免過(guò)于片面。一顆糖里面不止有麥芽糖醇這一種甜味劑，搞不好還有食品添加劑，這些同樣不利于孩子健康發(fā)育。給孩子挑選零食，媽媽不妨了解下配料表上的各種“火星文”吧。