雀巢“肽敏舒“、”藹兒舒“產(chǎn)品獲得國家批準，牛奶蛋白過敏管理從深度水解配方開始

　　(2020年1月17日，廣州)今天，雀巢在廣州舉辦了“肽敏舒、藹兒舒品牌發(fā)布會”，祝賀“肽敏舒”、“藹兒舒”兩款乳蛋白深度水解配方特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品獲得中國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(以下簡稱“特醫(yī)食品”)注冊許可。雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫女士、廣州市婦女兒童醫(yī)療中心龔四堂教授、北京兒童醫(yī)院馬琳教授、上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授親臨發(fā)布會現(xiàn)場，倡導(dǎo)以規(guī)范化的營養(yǎng)解決方案呵護中國過敏寶寶的健康成長。

雀巢肽敏舒、藹兒舒品牌發(fā)布啟動儀式

　　過敏性疾病屬于全球第六大疾病，世界衛(wèi)生組織(World Health Organization,下稱“WHO”)已經(jīng)將過敏性疾病列為21世紀重點防護的公共衛(wèi)生疾病之一。食物過敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%~8%，近年來呈上升趨勢，引發(fā)全社會的關(guān)注。其中，牛奶是3歲以下嬰幼兒最常見的食物過敏原，發(fā)病率為2.5%~7%，可表現(xiàn)為各種各樣的癥狀，消化道癥狀如拒食、厭食、嘔吐、腹瀉、便血等;皮膚癥狀如濕疹、特應(yīng)性皮炎、紅斑、血管性水腫等;呼吸道癥狀如鼻塞、流涕、喘息、慢性咳嗽等;全身癥狀如不明原因的煩躁不安、哭鬧不止等。如果食物過敏沒有得到及時有效的管理，將對嬰幼兒的體格生長以及長期的行為和智力產(chǎn)生不同程度的影響。當(dāng)家長發(fā)現(xiàn)上述癥狀時，應(yīng)及時前往醫(yī)院就診尋求專業(yè)指導(dǎo)，及早確診并進行規(guī)范地管理。

　　雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫表示：“為了養(yǎng)育更健康的下一代，更好地滿足中國家庭對營養(yǎng)和高品質(zhì)生活的需求，雀巢健康科學(xué)不斷深入洞察中國過敏嬰幼兒的需求和行業(yè)趨勢，結(jié)合自身強大的研發(fā)實力，為過敏寶寶打造專業(yè)的營養(yǎng)解決方案。雀巢的深度水解配方“肽敏舒”、“藹兒舒”特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品都嚴格按照中國國家標準的相關(guān)要求進行了改良，使配方更符合中國過敏寶寶的需求，獲得了國家注冊認可。我們希望有更多的過敏寶寶通過主動的規(guī)范化營養(yǎng)管理，在改善過敏癥狀的同時，攝入均衡充足的營養(yǎng)物質(zhì)，迎接更加美好健康的未來。”

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫致辭

　　目前我國母嬰家庭對于寶寶過敏原因、過敏癥狀的認知仍比較模糊，臨床對嬰兒乳糖不耐受和牛奶蛋白過敏的診斷也常常被混淆，從而導(dǎo)致誤診和不恰當(dāng)?shù)娘嬍彻芾怼?strong>廣州市婦女兒童醫(yī)療中心的龔四堂教授在學(xué)術(shù)分享時提到：“對于大多數(shù)無法母乳喂養(yǎng)的牛奶蛋白過敏嬰兒，深度水解配方是一線管理方案。5歲以下兒童普遍可耐受乳糖，先天性乳糖不耐受臨床十分罕見，且其飲食很少需要限制乳糖。在深度水解配方中添加乳糖可以幫助促進鈣吸收、促進腸道益生菌生長，同時還可幫助改善口感，提高喂養(yǎng)的依從性。對于牛奶蛋白過敏誘導(dǎo)腸炎的，飲食中應(yīng)考慮回避乳糖。

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心龔四堂教授學(xué)術(shù)分享

　　從癥狀上來說，濕疹、特應(yīng)性皮炎等皮膚癥狀為嬰幼兒牛奶蛋白過敏最常見的癥狀，也就是廣大消費者常提到的“奶癬”。對此，北京兒童醫(yī)院的馬琳教授也做了專業(yè)解讀。她提到：“40%~50%<1歲的牛奶蛋白過敏患兒同時患有特應(yīng)性皮炎，且根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會皮膚性病分會兒童學(xué)組2015年的調(diào)研顯示其發(fā)病率逐年顯著上升。當(dāng)寶寶出現(xiàn)相關(guān)癥狀時，家長就需要高度警惕寶寶是不是牛奶蛋白過敏了。好在約90%的牛奶蛋白過敏嬰兒為輕中度表現(xiàn)，可通過深度水解配方進行有效管理。對于以皮膚癥狀為主的牛奶蛋白過敏兒，限制其飲食中的乳糖是不必要的。”

北京兒童醫(yī)院主任馬琳教授學(xué)術(shù)分享

　　牛奶蛋白過敏管理從深度水解配方開始

　　根據(jù)2019年最新的中國《兒童過敏性疾病診斷及治療專家共識》：當(dāng)確診為食物過敏或由食物誘發(fā)的其他過敏性疾病，應(yīng)嚴格回避過敏食物;同時，醫(yī)生及營養(yǎng)師應(yīng)在飲食回避過程中密切隨訪、及時調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和補充微量營養(yǎng)素，以維持患兒正常生長發(fā)育。牛奶蛋白過敏患兒應(yīng)合理選擇替代食品。上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授強調(diào)：“牛奶蛋白過敏的配方選擇應(yīng)進行分級管理。乳蛋白深度水解配方食品是通過一定工藝將易引起過敏反應(yīng)的大分子乳蛋白水解成短肽及游離氨基酸，將其過敏原去除，適用于大部分的牛奶蛋白過敏患兒;同時，短肽是人體對于蛋白質(zhì)吸收的主要形式，通過短肽進行營養(yǎng)支持有助腸道健康。包括世界過敏組織(WAO), 歐洲兒童胃腸、肝病、營養(yǎng)學(xué)會(ESPGHAN)，歐洲過敏及臨床免疫學(xué)會(EAACI)等多個國際學(xué)術(shù)機構(gòu)推薦：深度水解配方為牛奶蛋白過敏嬰兒一線管理方案，牛奶蛋白過敏規(guī)范管理從深度水解開始。” 此外，他還在現(xiàn)場對市場上的配方進行了專業(yè)區(qū)分講解。根據(jù)國家標準要求：乳蛋白乳蛋白部分水解配方食品是將牛奶蛋白經(jīng)過加熱和(或)酶水解為小分子乳蛋白、肽段和氨基酸，以降低大分子牛奶蛋白的致敏性，過敏高風(fēng)險嬰兒。對于確診牛奶蛋白過敏的嬰兒，部分水解配方是不適合的(40%-100%CMPA患兒使用部分水解配方出現(xiàn)過敏反應(yīng))。

上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授學(xué)術(shù)分享

　　基于不同制造商的生產(chǎn)工藝，不同深度水解配方產(chǎn)品的乳蛋白水解程度各不相同，這對該產(chǎn)品用于過敏患兒飲食管理的有效性影響極大。2017年，一項針對市售深度水解配方產(chǎn)品乳蛋白水解程度的對比調(diào)研在全球范圍展開，覆蓋10個國家的12個制造商，結(jié)果令人十分震驚：不同品牌的深度水解配方產(chǎn)品殘留肽段的分子量分布有明顯不同，肽段越大，致敏性就越高。雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍先生表示：“雀巢健康科學(xué)是營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專家，匯聚了全球先進的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)和工藝，為特殊醫(yī)學(xué)狀況下的人群提供專業(yè)化、規(guī)范化、個性化的營養(yǎng)解決方案。雀巢健康科學(xué)的深度水解技術(shù)一直以來在行業(yè)中占有優(yōu)勢：通過復(fù)雜的酶解、加熱以及超濾技術(shù)，將牛奶蛋白水解為以短肽為主，能夠被大多數(shù)的牛奶蛋白過敏寶寶所接受，讓他們在疾病得到有效管理的同時能夠保持正常的生長發(fā)育。”

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍講解肽敏舒&藹兒舒的水解工藝、質(zhì)量控制、臨床應(yīng)用

　　在《中華人民共和國食品安全法》的框架下，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的配方要嚴格按照國家標準進行設(shè)計，生產(chǎn)流程要按照生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范進行管理，高標準、高門檻也確保了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)科學(xué)、有序地發(fā)展。雀巢健康科學(xué)旗下“肽敏舒”、“藹兒舒”特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品成為國內(nèi)率先獲批上市的兩款深度水解配方特醫(yī)食品。其中，“肽敏舒”(注冊號：國食注字TY20195010)是含乳糖深度水解配方，適用于輕中度牛奶蛋白過敏嬰兒的飲食管理;“藹兒舒”(注冊號：國食注字TY20185012)是無乳糖深度水解配方，適用于輕中度伴腹瀉牛奶蛋白過敏嬰兒的飲食管理。這些產(chǎn)品在中國市場已推出多年，幫助了千千萬萬的過敏寶寶，備受廣大消費者和專業(yè)人士的認可。

雀巢肽敏舒、藹兒舒獲得國家批準，牛奶蛋白過敏管理從深度水解配方開始

　　“健康中國，營養(yǎng)先行”，特醫(yī)食品是2030健康中國戰(zhàn)略中重要的一部分。未來，雀巢健康科學(xué)將持續(xù)秉承“營養(yǎng)成就非凡健康”的理念，聚焦嬰幼兒過敏領(lǐng)域，持續(xù)深耕中國市場，為過敏寶寶研發(fā)出更多更加規(guī)范化的營養(yǎng)管理方案，為中國寶寶健康成長保駕護航，助力“健康中國”的持續(xù)推進。

　　關(guān)于雀巢健康科學(xué)

　　雀巢健康科學(xué)有限公司(Nestle Health Science S.A.,“NHS”)是雀巢集團的全資子公司，也是全球營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專家。公司致力于通過向消費者、病人和專業(yè)醫(yī)護人員提供更多、更專業(yè)的營養(yǎng)產(chǎn)品及營養(yǎng)知識，來幫助人們過上更健康的生活。公司提供廣泛的健康產(chǎn)品組合，覆蓋兒童健康、過敏、急癥護理、腫瘤、代謝健康、老年健康、胃腸健康，先天性代謝障礙等健康領(lǐng)域。公司總部位于瑞士，致力于改變?nèi)�球人們的生活，�?chuàng)造更健康的今天和未來。