懷孕初期吃什么蔬菜好

　　孕婦在懷孕初期也需要注意飲食，因?yàn)閼言谐跗谑潜容^容易導(dǎo)致流產(chǎn)的，這時(shí)候我們可以服用一些維生素多一點(diǎn)的食物，只要也能夠幫助胎兒更好的發(fā)育，可以多吃蔬菜水果，那么懷孕初期吃什么蔬菜好呢?

懷孕初期吃什么蔬菜好

　　對(duì)于在懷孕初期的孕婦來(lái)說(shuō)，盡量選擇多吃一些含有蛋白質(zhì)比較高，脂肪比較少的食物;還要多吃一些含有維生素，微量元素，礦物質(zhì)比較豐富的新鮮的蔬菜和水果;對(duì)于大多數(shù)孕婦所選擇的食物主要包括：杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥等;盡量多吃一些玉米，小米等粗糧，少吃一些細(xì)糧，增加纖維素的攝入量;還可以多吃一些堅(jiān)果類的食物，比如說(shuō)核桃，芝麻，花生，松子，瓜子等等。另外在懷孕期間，孕婦還要注意休息，保持良好的心態(tài)，有利于胎兒的健康成長(zhǎng)。

　　1、根莖類蔬菜主要有胡蘿卜、白蘿卜、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高如胡蘿卜、紅薯、芋頭、土豆、山藥等，能部分替代主食。

　　2、瓜茄類蔬菜主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。這類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。番茄中維生素C的含量相當(dāng)豐富。

　　3、鮮豆類蔬菜主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無(wú)機(jī)鹽比其它蔬菜高。

　　4、葉菜類蔬菜特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿、無(wú)機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。

適合孕婦吃的食物有哪些

　　一、孕婦需要注意蛋白質(zhì)充足攝取，可多吃些魚(yú)肉、瘦肉、奶類及其制品、豆類等，比如豆芽、豆干、豆腐泡等等。

　　二、需要足量的脂肪，孕婦可適當(dāng)增加富含脂類的食物，如花生仁、核桃仁、芝麻、板栗等堅(jiān)果類食品和黃花菜、香菇、鵪鶉、鴨肉。

　　三、攝入足夠的維生素，如維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、鈣、鐵、鋅等，所以還要多吃新鮮的水果和蔬菜類。

　　四、注意補(bǔ)鈣，同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D，以促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)于缺乏曬太陽(yáng)的孕婦更應(yīng)該注意。但是孕婦不宜吃山楂、腌制的菜和菠菜。菠菜當(dāng)中含鐵比較少，還含有一定的草酸，能夠影響鈣質(zhì)的吸收，所以少吃菠菜。

　　煮雞蛋、肉類(用水煮或清燉的方法烹調(diào)最好)、深海魚(yú)類(清蒸、水煮比較好)，盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。牛奶的蛋白質(zhì)含量很高，是懷孕初期很好的營(yíng)養(yǎng)食物，如果準(zhǔn)媽媽不喜歡喝牛奶，懷孕前的準(zhǔn)備可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等。