芡實(shí)補(bǔ)腎的吃法

　　芡實(shí)是一股中藥，在日程生活中被廣發(fā)使用，因?yàn)檐蛯?shí)具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，祛濕止滯的作用，對(duì)人體健康有很大的作用。一般腎虛，頻繁有尿意的人群，就可以多買一些芡實(shí)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)身體。那么，芡實(shí)補(bǔ)腎的吃法有什么呢？

芡實(shí)補(bǔ)腎的吃法

　　芡實(shí)實(shí)際上是一種食療食材，所以它怎么吃都可以補(bǔ)腎。根據(jù)腎的特點(diǎn),它分為腎陽虛、腎氣虛,腎陰虛、腎精虧虛。所以吃芡實(shí)的時(shí)候,腎陽虛和腎氣虛的患者可以和烏雞燉吃。腎陰虛、腎精虧虛的患者可以和山藥煮粥燉吃。

　　芡實(shí)香芋煲。選擇芡實(shí)，香芋和午餐肉適量，再準(zhǔn)備一些香菇。將芡實(shí)放在碗里面，然后清洗干凈，再放入鍋中，用大火煮十分鐘左右，再將水去掉。之后將香芋和蘑菇以及午餐肉都切成小顆丁狀。最后在鍋里面倒入一點(diǎn)油，然后把姜末和蒜末都炒香，接著就把之前切好的所有東西都放到鍋里面。清炒差不多一分鐘左右，再把芡實(shí)香菇放里面。最后放入少量的水，燜煮十分鐘左右就可以了。

　　芡實(shí)排骨湯。將芡實(shí)和排骨一起燉，具有特別好的清火安神效果。準(zhǔn)備排骨，芡實(shí)，蓮子，薏米，百合適量，將排骨清洗干凈，然后放到水里面，將排骨焯水，然后放入鍋里，之后，將蓮子，芡實(shí)，百合以及蜜棗都清洗干凈然后所有材料和排骨一起放在鍋里，用清水大火燒開之后，再小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右。

芡實(shí)的功效與作用

　　補(bǔ)中益氣。芡實(shí)是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子的外觀或多或少有一些相似。不過芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用會(huì)比蓮子更強(qiáng)一些，一般比較適合治療小編頻數(shù)以及慢行泄瀉、夢遺滑精，女性腰酸背痛的癥狀等等。

　　防癌抗癌。因?yàn)檐蛯?shí)中含有核黃素、菸酸、微量胡蘿卜素、維生素等等，所以可以加強(qiáng)小腸的吸收功能，從而增加尿木糖排泄率，以及提高血清胡蘿卜素濃度。經(jīng)過試驗(yàn)證明：體內(nèi)血清胡蘿卜素水平的增加，就可以降低肺癌、胃癌的發(fā)病率。

　　防止衰老。因?yàn)檐蛯?shí)中含有豐富的淀粉，所以可以提供熱能。同時(shí)它含有許多種碳物質(zhì)和維生素，所以可以保證人體所需的水分。此外，經(jīng)常食用芡實(shí)制作的“八仙糕”就可以起到防止衰老的作用 。