白果怎么吃補腎

　　從中醫(yī)的角度看，我們身體的內(nèi)臟當(dāng)中，腎是比較重要的。因為腎可以看做是先天發(fā)育之本，一旦出現(xiàn)腎虛，身體就會出現(xiàn)一些疾病或者衰老速度加快，所以在日常生活中一定要注意對腎臟進(jìn)行保養(yǎng)。下面我們來了解一下這個問題：?

白果怎么吃補腎

　　白果是我們國家著名的干果之一，所以可以經(jīng)常用于食物的烹調(diào)。

　　1、帶殼炒炸類

　　椒鹽白果

　　做法:取帶殼白果一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟,即可去殼食用。

　　要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之干苦無味。招待客人時,每桌一碟,150-200克為宜。

　　2、去殼甜食類

　　白果粥:益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。

　　做法:白果仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

　　白果仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒

　　白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。

　　3、白果湯圓

　　做法:將白果仁25克烘脆,研粉,雞油熬熟,面粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。

　　將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上雞油加炒面,揉成餡兒。

　　將糯米粉合勻,分成小團(tuán),包上餡兒,作成湯圓。

　　待鍋內(nèi)水開至沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。

　　特點:餡內(nèi)加入白果,有祝�！扒�秋長存”之意。

　　比如說對于白果來說，可以將白果做成相關(guān)的食物，比如說像是白果燉雞，白果蒸鴨，白果粽子，蜜汁白果，白果月餅，白果罐頭，甚至可以將白果泡酒做成白果酒。

白果作用與功效

　　一、祛疾止咳的功效

　　白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的療效。銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

　　二、降血清，降膽固醇

　　白果具有降血清，降膽固醇的作用，對于養(yǎng)生來說是非常好的。

　　三、止帶濁，縮小便

　　白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。

　　四、對自由基的清除作用。

　　銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基，抑制化學(xué)發(fā)光;實驗里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數(shù)量減少。

　　五、止帶濁，縮小便。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。