哺乳期可以吃冬筍嗎

　　冬筍非�？煽�，而且做法很多。清炒冬筍非常香脆，冬筍燜鴨肉更是一道非常不錯的進補湯膳。然而，女性處于哺乳期的時候，需要注意自己的飲食，有很多的東西需要忌口。那么女性在哺乳期可以吃冬筍嗎？一起來了解一下相關(guān)的問題。

哺乳期可以吃冬筍嗎

　　哺乳期可以吃竹筍，但不宜多吃。竹筍性微寒，無毒素，屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物，有清熱化痰、益氣和胃、消積化食、預(yù)防大腸癌等功效，正常食用不會讓人肥胖。產(chǎn)婦適量食用，可以消積化食，不會回奶，對寶寶也沒有不好的影響。但竹筍不可多吃，竹筍不好消化，又屬發(fā)物和涼性食物，多食會導(dǎo)致產(chǎn)婦腸胃不適。且因為多吃竹筍，沒有全面平衡的吸收營養(yǎng)，尤其是少吃了下奶的食物，有可能會造成回奶的情況。

　　哺乳期吃筍注意事項：哺乳期不宜進食過多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會導(dǎo)致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會影響人對鈣質(zhì)的吸收，也會通過哺乳影響寶寶對鈣質(zhì)的吸收，影響寶寶的生長發(fā)育。竹筍屬于發(fā)物，易過敏，易引起自身疾病，哺乳期第一次進食竹筍要少量，一是要看自身是否有不良反應(yīng)，二是哺乳后看寶寶是否有不良反應(yīng)，如都無，則可正常進食。

　　腸胃不好的人不能吃竹筍，竹筍會加快腸胃蠕動，進一步加重腸胃疾病竹筍不能跟相克食物一起吃，會導(dǎo)致人生病，嚴(yán)重點會致死。竹筍相克食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。有尿道結(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃。筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利。

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　　哺乳期竹筍做法：排骨竹筍湯 材料：兩根豬大排，三個竹筍，適量鹽。做法：將排骨洗凈切段，下開水燙煮出血沫撈起。燙過的排骨倒入燉鍋，一次行加入足夠的水，燉煮至湯成奶白色，大約需要三小時左右。加入竹筍再煮半小時左右，加鹽調(diào)味即可。竹筍西瓜皮鯉魚湯 材料：竹筍、西瓜皮、紅棗、鯉魚、生姜、眉豆、鹽、油。

　　將竹筍削去硬殼、老皮，橫切片，入水浸1天。紅棗洗凈，去核。鯉魚去鰓、內(nèi)臟、鱗，洗凈，切大塊。將鯉魚放入熱油中略煎黃，盛出控油備用。眉豆洗凈，與西瓜皮、生姜、紅棗、鯉魚、竹筍一同放入開水鍋內(nèi)。 (6)武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，加鹽調(diào)味即成。 [春筍為什么吃起來澀嘴。