孕婦能吃哪些堅果

　　堅果類的食物有很多，比較常見的包括有核桃、松子、瓜子、花生等等，不同的人喜歡吃的不一樣。堅果類的食物雖然大多是零食，但其實食用后對身體有很多好處，這也是不少孕婦比較想吃堅果的原因。那么，孕婦能吃哪些堅果?今天就來為大家詳細(xì)的介紹一下。

孕婦能吃哪些堅果

　　第一，核桃。核桃當(dāng)中的磷酯含量非常的豐富，常常吃核桃，能夠增進(jìn)孕婦的抵抗能力，還能夠促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育，所以孕婦們在懷孕期間要常常吃核桃。

　　第二，開心果。開心果不僅非常的香，而且具有非常豐富的營養(yǎng)元素，開心果當(dāng)中的不飽和脂肪酸含量非常的高，孕婦們吃堅果能夠起到保護(hù)心血管健康的作用，而且還能夠使胎兒的神經(jīng)發(fā)育更加完善。

　　第三，葵花籽。葵花籽是我們嘗嘗吃的一種堅果了，雖然說葵花籽非常的普遍，但是很多人都不了解它的營養(yǎng)價值，葵花子當(dāng)中的不飽和脂肪酸含量也是相當(dāng)豐富的，而且葵花籽當(dāng)中也含有非常豐富的礦物質(zhì)，能夠全方面的促進(jìn)胎兒發(fā)育。

　　第四，松子。松子中含有大量的鈣，鐵，鉀等多種礦物質(zhì)，能給我們的孕婦提供豐富的營養(yǎng)成分，幫助孕婦緩解疲勞和強筋健骨等。而且松子中的維生素含量也非常高，可以幫助孕婦們延緩衰老等。松子對于大腦和神經(jīng)都有益腦補腦的作用，對于胎兒也是極好的。

　　第五，杏仁。杏仁具有止咳和平喘的作用，而且對于孕婦在孕期出現(xiàn)的便秘情況也可以起到預(yù)防的作用。但是這里注意的是，杏仁本身帶有小小的毒性，因此孕婦在食用杏仁的時候一是注意不要食用發(fā)霉或者生的杏仁，二是食用杏仁的數(shù)量一定要得到控制，千萬不要食用過大，一般一天食用幾粒就足夠了。

孕婦吃堅果怎么挑選

　　先觀察外觀 農(nóng)產(chǎn)品的選購，當(dāng)然以新鮮為上，辨別新鮮與否，要善用感官觀察。堅果類由于油脂多，如果儲存不當(dāng)或儲存時間太長，甚至經(jīng)油炸加工之后，油脂都比較容易變質(zhì)，所以購買時先用眼睛看。

　　用鼻子聞 通常，帶殼堅果比去殼堅果容易保存，完整的果仁要比碎裂的果仁有較長保存期，沒有加工處理的堅果比加工處理過的堅果容易保存。所以，選購時要挑選帶殼或果仁完整、形狀飽滿、無黑色或灰色斑點、聞起來散發(fā)自然香氣的堅果為佳。提供試吃的，如果吃起來有油味、刺鼻味或苦味，就表示已開始變質(zhì)，要拒絕購買。

　　接著看標(biāo)示 產(chǎn)地、生長期的氣候等因素對堅果的質(zhì)量均有極大影響，因此購買前要看清楚產(chǎn)地來源。其次，選擇有信譽的廠商包裝或加工生產(chǎn)的堅果類產(chǎn)品，再檢查標(biāo)簽上的營養(yǎng)標(biāo)示，看看糖、鈉的含量是否因加工過程的調(diào)整而過高不利健康，食品添加劑是否使用過多，最后再檢查其保存期限以確認(rèn)購買堅果的質(zhì)量。

　　舉個例子：核桃仁從品質(zhì)口感來分有8個質(zhì)量等級，價格相差巨大，分別從有無露仁、蟲蛀、出油、霉變、異味，雜質(zhì)，有害化學(xué)漂白物等多個方面可以區(qū)分。為了孕婦的健康，紛然采用的是最高等級核桃仁。其他原料情況也類似，為了保障孕婦健康，紛然都采用最高等級原料，所以成本和售價都會偏高，這也解釋了為什么市面上每日堅果差別那么大。