孕婦可以吃火鍋嗎

　　火鍋一直都是中國的美食之一，這種烹飪手法十分美味，很多人都認(rèn)為火鍋是一種十分美味的食物，孕婦在懷孕期間體質(zhì)特殊需要精心調(diào)理，對飲食有較大需求，那么孕婦可以吃火鍋嗎?

孕婦可以吃火鍋嗎

　　孕婦不可以吃火鍋，不建議孕婦在懷孕過程中食用火鍋等刺激性食物。由于火鍋底料不知是否安全衛(wèi)生，也不知火鍋底料是否對孕婦無害，所以吃火鍋后會不會對胎兒造成危害也不一定。建議孕婦在懷孕期間如果嘴饞可在家吃水煮青菜沾少許醬料，適當(dāng)多吃水果，保證充足的維生素攝入。

　　可以多喝豆制品，豆制品能為機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì) 。女性妊娠期間應(yīng)該合理全面的營養(yǎng)攝入，為胎兒的組織器官發(fā)育提供各種營養(yǎng)素，孕晚期注意補(bǔ)充鈣質(zhì)。不可吃辛冷、刺激性食物。

　　火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。

　　火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質(zhì)的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

　　平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產(chǎn)生一定的副作用。

坐月子期間應(yīng)該吃什么

　　媽媽們產(chǎn)后膳食補(bǔ)充營養(yǎng)其實(shí)有很多講究的，比如分娩后頭三天，不建議進(jìn)食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項(xiàng)等。重點(diǎn)是，產(chǎn)婦身體能否補(bǔ)回來，月子期間的飲食不能隨意。產(chǎn)后前三周，飲食重點(diǎn)各有不同：

　　1.產(chǎn)后第一周——開胃補(bǔ)水

　　產(chǎn)婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果，故此階段食譜主要是以開胃補(bǔ)水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。

　　2.產(chǎn)后第二周——補(bǔ)血

　　產(chǎn)婦經(jīng)過一段時間的調(diào)理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，可以多吃富含鐵質(zhì)的補(bǔ)血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應(yīng)在食物多樣化的基礎(chǔ)上選用，不宜偏食。

　　提醒：產(chǎn)婦保質(zhì)保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補(bǔ)者，應(yīng)接受專業(yè)人士的指導(dǎo)。

　　3.產(chǎn)后第三周——催奶湯料上陣

　　孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。