蛋白粉的作用

　　蛋白粉指的就是含有大量蛋白的粉劑，一般是用來泡水喝的，對身體有很多的好處。吃蛋白粉在健身界是非常流行的，在健身之后喝一杯蛋白質(zhì)泡的水，可以起到增肌的作用。當然對于體質(zhì)比較弱的人來說了，也是比較適合吃蛋白粉的。那么，蛋白粉的作用是什么?今天就來為大家詳細的介紹一下。

蛋白粉的作用

　　經(jīng)常進行體育鍛煉的人群適當?shù)姆�用一些蛋白粉就非常重要，可以讓體力盡快恢復，而且也可以讓肌肉纖維生長變得更好，能夠提供充足的營養(yǎng)，有助于肌肉生長。有些蛋白粉含有黃豆苷原可使女性皮膚細膩光潔，富有彈性，可延緩皮膚衰老，養(yǎng)顏美容，類似于提供膠原蛋白功能。

　　第一，蛋白粉其實也不是什么神奇的藥物，這是用乳清蛋白、鉻蛋白、大豆蛋白合成的一種粉末狀食物，其實可以理解成一種沒有肉感的牛肉，它的蛋白質(zhì)含量非常高。

　　第二：長期健身的人，在運動過程中熱量、脂肪都會消耗很多，適當補充蛋白粉對增肌是有一定幫助的，但是每個人的飲食習慣不同，也不一定都需要額外補充蛋白粉，比如長期鍛煉的人，他們每天的飲食都有足夠的蛋白質(zhì)，那么就不需要額外補充。

　　第三：蛋白粉對減肥的人來說可以增加飽腹感，從而避免暴飲暴食的情況。這些產(chǎn)品一般都是很方便的，直接沖泡就可以喝，特別適合懶人減肥，但是這類產(chǎn)品的營養(yǎng)和天然食物不同，天然食物(如雞蛋、豆制品等)，它們的營養(yǎng)更為全面，對于減肥的人來說，其實不建議完全靠這種蛋白粉的飲食方法來減肥。

蛋白粉怎么吃比較好

　　在生活中如果只是將蛋白粉作為一種保健食材食用的話要注意食用量和沖泡的方式，因為蛋白粉這種物質(zhì)對高溫極其敏感，在高溫的情況下很容易出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)流失的情況，所以在平時生活中沖泡蛋白粉的時候可以選擇溫水或者是直接選擇用涼白開，這樣食用可以將蛋白粉中的營養(yǎng)物質(zhì)很好的吸收利用，而且在平時生活中食用蛋白粉的時候也可以將其直接作用一些冷飲類的食品食用，但是千萬不要將其和熱水一起食用，而且在平時生活中食用蛋白粉的量最好是在十五克左右即可。

　　在生活中如果是一些健身類的人群去食用蛋白粉的話就需要一定的食用步驟以及食用時間的問題，一般在生活中關于健身的人群在食用蛋白粉的時候可以將其分為兩個步驟，一種是在鍛煉之后的半個小時左右去食用蛋白粉，這個時候可以幫助維持鍛煉之后的肌肉，還有一種是在每天晚上睡覺之前食用一杯蛋白粉，在睡覺之前食用一些蛋白粉的話可以幫助補充自身的體力，在睡前食用的蛋白粉可以選擇乳清蛋白粉，這樣的食用效果會更加明顯一點，而且也能及時補充身體需要的蛋白質(zhì)，幫助個子的生長。

　　不過，蛋白粉的蛋白質(zhì)含量很高，所以不缺乏蛋白質(zhì)的健康人群不可以隨意補充蛋白粉，以免引起肥胖或加重腎臟和肝臟負擔�；加懈闻K疾病的患者不可以服用蛋白粉，這類病人如果服用蛋白粉，那么體內(nèi)的蛋白質(zhì)會增加導致肝臟的負擔加重，對于病情不利。痛風病人不可以服用蛋白粉，因為蛋白粉的主要成份是大豆蛋白，大豆中含有一定的嘌呤會造成體內(nèi)尿酸增高，加重痛風的病癥，因此通風病人不要吃蛋白粉。