葛根粉的作用與吃法

　　葛根是一味很常見的中藥，把它磨制成粉就是葛根粉了，可以直接用水沖著吃了，也能夠做菜和調(diào)羹。但一般也不建議吃太多葛根粉了，因?yàn)樗�本身有一定的藥物功效，吃得太多�?duì)身體健康會(huì)造成一些損傷。那么，葛根粉的作用與吃法是什么?今天就來為大家詳細(xì)的介紹一下。

葛根粉的作用與吃法

　　服用葛根粉能夠有效提高肝細(xì)胞再生的能力，促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)肝臟解毒功能，防止脂肪在肝臟堆積，從而起到保護(hù)肝臟的作用。葛根粉還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈血管，能夠有效降低血壓，增加缺血組織的血液供應(yīng)量，能明顯降低心肌耗氧量，降低膽固醇和血粘度，改善血液循環(huán)。另外葛根粉還有防癌抗癌之功效，還能修護(hù)肌膚，使臉部肌膚明顯減少。

　　葛根粉也稱葛粉，為豆科植物野葛的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。含有黃酮類化合物，大豆黃酮苷，花生素等營養(yǎng)成分，鈣，鋅，磷，硒的含量最高，具有一定的防癌抗癌之功效。葛根粉是一種天然的營養(yǎng)品，使用對(duì)我們的身體健康有很好的補(bǔ)益效果。葛根粉可以直接用開水沖服，也可以用葛根粉和粳米熬成粥喝。也可以將葛根粉配上一些輔料，做成涼粉來吃。

　　吃葛根粉的禁忌是什么

　　葛根粉營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和微量元素，可以生津止渴，清涼下火，抗菌消毒，對(duì)脾胃虛弱泄瀉者及感冒傷風(fēng)等都有緩解治療作用。葛根粉中含有黃酮類物質(zhì)和硒元素，有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)垃圾，經(jīng)常食用，可以美容健身，強(qiáng)身健骨，延年益壽，對(duì)抗癌防癌也有一定的作用。葛根粉還可以改善微循環(huán)，降低血粘度、降低膽固醇、降低血壓，保護(hù)心腦血管健康。葛根粉可以用適量開水沖服，可以與粳米同煮成粥食用，也可以用作淀粉使用。

哪些人不能吃葛根粉

　　1、體寒濕重者

　　葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積，容易引發(fā)身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內(nèi)寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

　　2、低血壓患者

　　由于葛根粉中含有的葛根素成分會(huì)疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補(bǔ)，建議多吃食材和藥材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當(dāng)歸煲羊肉等。

　　3、低血糖患者

　　這一點(diǎn)也是葛根素的原因，由于它在降低人體血壓的同時(shí)還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復(fù)血糖水平。