陳皮茶的功效與作用

　　陳皮一直以來都深受人們的喜歡，陳皮不僅是養(yǎng)生保健的藥材，而且對于消食健胃也有很好的療效，而且在平時陳皮茶也是人們非常喜歡喝的一種茶水，對于心腦血管有一定的幫助。那么，陳皮茶的功效與作用都有哪些?

陳皮茶的功效與作用？

　　陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或者碗里，燜片刻后去渣。該茶能消暑、化痰。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時，摘下果實(shí)，剝?nèi)」�皮，陰干或通風(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)�時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。該品為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」�皮，曬干或低溫干燥�?/P>

　　1、陳皮具有促消化，增加食欲的功效。因?yàn)殛惼ず�有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助于促進(jìn)腸道的蠕動，進(jìn)而促進(jìn)消化;另外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除積氣，增加食欲。

　　2、陳皮不僅可去腥且可增加菜肴的美味。陳皮的苦味可以與其他味道相互協(xié)調(diào)，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口;此外，制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點(diǎn)陳皮，味道分外芳香。

　　3、陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

　　4、陳皮具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化液的分泌和消除腸道積氣。

　　綜上所述，陳皮的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進(jìn)腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的是陳皮還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者就不應(yīng)該吃陳皮。

陳皮的食用方法？

　　陳皮的吃法有兩種：一種是泡水喝;另外一種是做在粥里，食服。在臨床經(jīng)常用陳皮泡水喝，治療和輔助治療一些相關(guān)疾病，比如陳皮加檸檬可以預(yù)防上火的癥狀，治療便秘;陳皮加葛根泡水可以改善皮膚，清理腸道;陳皮也可以和蜂蜜進(jìn)行口服，具有非常好抗炎解毒的效果;陳皮還可以和普洱茶、紅豆、生姜、菊花、大棗等等一起食用。陳皮也可以和粥熬制，經(jīng)過陳皮和米粥進(jìn)行消化的過程中，有利于防止血糖過高，對于老年人消化有很大的好處，特別有助于緩解一些病人出現(xiàn)的胃腸蠕動減慢、長時間的便秘，效果很好。

　　1、 陳皮藥膳茶

　　陳皮適一般用于脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介紹陳皮藥膳茶，分別是陳皮降脂茶和麥芽茶。

　　降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

　　麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進(jìn)消化。

　　2、陳皮粥

　　做法：取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克;將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或?qū)㈥惼ぱ心�，每回�?~5克，調(diào)入已沸的稀粥中即可。

　　食用方法：每曰1劑，連續(xù)3~5天。

　　食療功效：可和胃理氣，化痰止咳。

　　適用于：脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。

　　溫馨提示：另外可以根據(jù)個人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養(yǎng)生。

　　3、 陳皮口服液

　　陳皮可以加入口服液中，因此不喜歡直接吃陳皮的人，可以選擇喝陳皮口服液。