橄欖油的功效有哪些

　　橄欖油是直接由橄欖冷榨而成的，沒有經(jīng)過任何的加熱以及化學(xué)處理，所以橄欖油中含有的營(yíng)養(yǎng)是比較完整的，既可以用來(lái)烹飪，也可以用作護(hù)膚品的材料，它含有的油脂是非常適合人體肌膚的，那么橄欖油的功效有哪些?

橄欖油的功效有哪些

　　1、改善消化系統(tǒng)功能

　　橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤(rùn)腸功能，長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。

　　2、保護(hù)皮膚

　　橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以"吃"的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

　　3、橄欖油可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)

　　心臟病是全世界過早死亡的第一大原因，橄欖油的活性化合物具有強(qiáng)大的心臟保護(hù)性質(zhì)，可以幫助降低血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

食用橄欖油可以護(hù)膚嗎

　　食用橄欖油是不可以用來(lái)護(hù)膚的，橄欖油是經(jīng)過壓榨提取之后剩余部分經(jīng)過溶液溶解所得到的，雖然有豐富的亞麻酸等成分，但是涂抹在皮膚表面容易造成刺激。建議選擇專用的護(hù)膚橄欖油涂抹皮膚表面，這樣不僅可以達(dá)到補(bǔ)水保濕的效果，而且可以抗衰老滋潤(rùn)肌膚，對(duì)于緩解皮膚皸裂也有一定的效果的。

　　實(shí)際上，食用橄欖油和護(hù)膚橄欖油根本不是一回事兒，不能混為一談。常見的食用橄欖油屬于植物性油脂，含有多酚等物質(zhì)，會(huì)造成色素沉淀，長(zhǎng)期使用，會(huì)使皮膚變黑。另外它的酸值和色值較高，容易破壞皮膚的弱酸性保護(hù)膜。所以，不建議使用食用橄欖油來(lái)護(hù)膚。但是，食用橄欖油中的特級(jí)初榨橄欖油卻十分適合護(hù)膚使用。這種橄欖油中的精品，既可食用又可以用來(lái)美容，而且效果比購(gòu)買的橄欖油護(hù)膚品還要好。