紅棗的功效與作用

　　紅棗想必大家都非常熟悉，紅棗是一種補(bǔ)血的圣品，很多女性在經(jīng)期都會吃很多的紅棗來達(dá)到補(bǔ)血的效果，而且我們在煲湯或者煮粥喝茶的時候都可以配一些紅棗，這樣對于我們的身體更有好處，那么紅棗的功效與作用都有哪些呢?

紅棗的功效與作用？

　　紅棗主要的中醫(yī)食療功效就是養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身等等，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度來說，紅棗當(dāng)中有重要以及豐富的維生素，所以通常說紅棗是天然維生素丸，而維生素當(dāng)中尤其像維生素C對于抗衰老、保護(hù)血管內(nèi)膜以及抗腫瘤都有明確的功效和作用。另外在紅棗當(dāng)中還有植物化學(xué)物，這種植物化學(xué)物有抗癌的作用。紅棗可以泡水也可以煮，食用方法也非常多，適合于各種人群，尤其是體弱女性，經(jīng)常的食用紅棗對于健康是有很大幫助的。

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗是補(bǔ)養(yǎng)的佳品，平時多吃紅棗可以能提升我們身體的元?dú)狻?/P>

　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

　　紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

紅棗營養(yǎng)價值？

　　紅棗是一種具有補(bǔ)脾養(yǎng)血的水果，含有蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，有機(jī)酸，多種微量元素以及多種維生素，所含的糖類主要是葡萄糖，果糖和蔗糖，食用后具有一定的藥用價值。常吃大棗能夠消除疲勞，擴(kuò)張血管，改善心肌營養(yǎng)，有防止心血管疾病的作用。常吃大棗能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白的含量，有預(yù)防輸血反應(yīng)，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平的作用。常吃大棗不僅有健脾養(yǎng)胃的作用，還能防止骨質(zhì)疏松癥。

　　價值一

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　價值二

　　經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

　　價值三

　　棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　價值四

　　對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

　　價值五

　　棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效

　　價值六

　　棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。