紅棗當(dāng)歸木耳湯

　　紅棗對于很多人來說都是非常熟悉的，因為紅棗不但好吃，而且還有很好的補血補氣效果，尤其是我們在煮粥、做湯的時候，都喜歡加一些紅棗，這樣不但好吃而且對身體還非常有好處，那么紅棗當(dāng)歸木耳湯的功效都有哪些呢?

紅棗當(dāng)歸木耳湯？

　　木耳之所以能補血，是因為它的含鐵量居所有食物之首，對缺少鐵元素導(dǎo)致的缺鐵性貧血有極佳療效。每100克木耳的含鐵量高達(dá)185毫克，這個含量比菠菜高出20倍，比豬肝高出約7倍左右。要知道，菠菜是蔬菜中含鐵量最高的食物，而豬肝則是動物性食材中含鐵量最高的食物。因此，木耳的含鐵量是所有食材都無法相比的。

　　木耳補血效果最佳的吃法要數(shù)紅棗木耳湯了，它是中醫(yī)極力推薦的健脾補血湯方，紅棗木耳湯的功效有健脾、補血和調(diào)經(jīng)的食療功效，非常適合血虛及脾虛的人飲用，尤其是對合并有月經(jīng)量過多的女性更為適合。

　　大棗川芎木耳湯具備較強的補血補氣作用，由于大棗乃健脾胃、養(yǎng)血及調(diào)理月經(jīng)之上品;川芎則具備補血補氣調(diào)理月經(jīng)的作用;木耳具備滋潤、益胃、活血化瘀、潤肺之效應(yīng)。

　　材料:紅棗10顆、當(dāng)歸15克、水發(fā)黑木耳10克。

　　1、紅棗洗凈、去核備用。2、用水煎當(dāng)歸，去渣取汁。3、黑水耳泡發(fā)洗凈后切小塊備用。4、用當(dāng)歸汁燉煮紅棗、黑木耳，燉爛后即食用。

　　藥材與食材功效

　　藥材：1、紅棗甘平無毒，中醫(yī)稱為“脾之果”，為健脾、益氣及調(diào)經(jīng)之佳品，可調(diào)和諸藥以發(fā)揮療效，對脾胃虛弱、氣血不足及月經(jīng)不順等癥狀有極佳的療效。2、當(dāng)歸可補血調(diào)經(jīng)。

　　食材：黑木耳具有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥之效用。

黃芪紅棗枸杞茶有副作用嗎？

　　具有強壯、抗疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補氣益血、抗缺氧、增強機(jī)體抗病能力及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成等功效。入肺、胃經(jīng)具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津功效，用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽干。用于治療肺虛久嗽、咳喘、咯血、熱病傷陰、咽干口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。

　　黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪有增強機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。而枸杞主治滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

　　枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽之功效。紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力、滋補身體。