黑芝麻糊的功效與作用

　　相信大家小時候一定都喝過黑芝麻糊吧，家長總是告訴小孩多吃黑芝麻糊多身體有好處，頭發(fā)可以長得又黑又亮。黑黑的濃濃的一大碗下肚，喝完還不忘把碗舔干凈。眾所周知黑芝麻中富含油酸、亞油酸、蛋白質(zhì)等，同時其中的營養(yǎng)元素也非常豐富。長期吃對肝腎、心臟等都有很大益處。那么，黑芝麻糊的功效與作用是什么呢?我們接著往下看。

黑芝麻糊的功效與作用

　　芝麻糊(hù)是以黑芝麻為主要原料，加入其它五谷雜糧制作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當?shù)呐淞希�還有其它功效。中醫(yī)認為，芝麻性平味甘，有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。

　　1.降血壓

　　黑芝麻糊中鉀含量豐富，每百克黑芝麻糊中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　2.促進新陳代謝

　　黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;同時，黑芝麻糊含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預防貧血、降低血脂。

　　3.補鈣

　　黑芝麻糊的鈣含量卻遠高于雞蛋和牛奶，每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻糊才是補鈣佳品。

　　4.健腎

　　黑芝麻糊含有大量蛋白質(zhì)和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用于治療腎虛，從而改善由腎虛導致的頭發(fā)細軟、脫發(fā)的現(xiàn)象。

　　5.養(yǎng)胃護胃

　　黑芝麻糊質(zhì)地細膩，非常容易消化，比起米粥更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量，長期食用有很好的暖胃護胃的作用。

黑芝麻醬寶寶能不能吃

　　寶寶是可以吃黑芝麻醬的，黑芝麻醬里含有人體所需的多種營養(yǎng)，而且它的蛋白質(zhì)含量會多于肉類，它的鈣量也會比牛奶的要多，還有豐富的鐵元素，也有一些人體需要的礦物質(zhì)，脂肪和維生素等等。給寶寶食用適量的黑芝麻醬，不僅可以起到預防缺鐵性貧血的作用，還可以促進寶寶的身體骨骼和牙齒的發(fā)育。

　　但是寶寶不可以吃太多的黑芝麻醬，因為黑芝麻醬有潤腸通便的功效，寶寶吃太多了就會發(fā)生腹瀉等現(xiàn)象。如果寶寶出現(xiàn)腹瀉癥狀時，更加不要給他食用黑芝麻醬，以免加重病情。而且要注意，食用黑芝麻醬的時候不要吃雞肉，因為有可能會導致中毒。

　　另外，芝麻中的鈣含量高于蔬菜和豆類，僅次于蝦皮。鈣元素豐富，人體骨骼與牙齒的發(fā)育才會更好。經(jīng)常食用對寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育有好處。

　　此外，芝麻含有大量的不飽和脂肪酸，能有效的改善腦細胞的活動，對于增強記憶力和思維能力也非常有好處，可以提高嬰兒的智力。