開心果的作用大可祛壓降脂防衰老

　　開心果屬于堅果類的食品，許多人喜歡吃開心果，雖然開心果在超市里賣的價格并不便宜，但是由于開心果的營養(yǎng)價值非常高，所以也可以說是物有所值的。許多人對于開心果的作用不清楚，那么，開心果的作用大可祛壓降脂防衰老?

開心果的作用大可祛壓降脂防衰老

　　開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

　　從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，開心果中的鈣離子、鐵離子、維生素b、不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)的含量非常豐富，攝入體內(nèi)能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的離子平衡，對于低鈣血癥和缺鐵性貧血有調(diào)節(jié)作用。還可以改善神經(jīng)衰弱的癥狀，能夠穩(wěn)定情緒，可以降低血壓、降低血脂、預(yù)防心腦血管疾病，而且其中的亞油酸可以加速身體內(nèi)廢物的代謝，輔助減肥。

　　開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。開心果富含維生素B6、銅、錳，也是蛋白質(zhì)、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來源。在所有堅果零食中，開心果是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果(30顆左右)其熱量僅為100卡路里，與14顆杏仁或者11顆腰果相同。開心果富含的蛋白質(zhì)也會讓人更有飽腹感。

抗衰老食物什么最好

　　1、豆腐

　　豆腐里面含有豐富的蛋白質(zhì)，它相比起魚蝦等食物價格更加低廉，而且營養(yǎng)價值也是特別豐富的。尤其是女性，如果擔(dān)心自己得乳腺癌，那么可以經(jīng)常吃一些豆腐，它可以有效預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜被這個營養(yǎng)學(xué)家所推崇，這是因為胡蘿卜不但營養(yǎng)豐富還可以滋潤皮膚，胡蘿卜富含維生素A和胡蘿卜素。維生素A可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細(xì)膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。

　　另外，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。

　　3、蜂蜜

　　對于女人來說，早餐選擇面包加蜂蜜，無疑是明智的。不過，你最好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。據(jù)美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，深色的蜂蜜是人體細(xì)胞最好的捍衛(wèi)士，因為它含有豐富的抗氧化作用且能保護細(xì)胞的物質(zhì)，這種物質(zhì)對凈化血液大有好處，還能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。蜂蜜是最理想的護膚品。

　　它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。