火龍果的功效與作用及禁忌

　　火龍果大家都應(yīng)該知道它是一種非常好吃的水果，尤其是很適合老人和孩子食用，火龍果不但好吃而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)于我們身體有很多的好處，火龍果分為紅心火龍果和白心火龍果，那么火龍果的功效與作用及禁忌都有哪些?

火龍果的功效與作用及禁忌?

　　1、排毒護(hù)胃

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　2、促進(jìn)消化

　　火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能�；瘕埞�果實(shí)和莖的汁對(duì)病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

　　3、清宿便

　　火龍果清熱涼血，通便利尿，且含有大量的水溶性纖維，可以潤(rùn)腸通便，將體內(nèi)多余脂肪和毒素排出，是不錯(cuò)的排毒清宿便水果。

　　4、預(yù)防貧血

　　火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

　　5、防止血管硬化

　　火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種�；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。它能對(duì)抗自由基，有效抗衰老，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

　　火龍果最好不要跟牛奶一起吃，且臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的人也不適合吃。糖尿病人少食火龍果。氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人群少食。有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃火龍果;女性字月經(jīng)期間不宜食用火龍果。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

　　火龍果，又稱(chēng)紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，仙人掌科、量天尺屬植物果實(shí)�；瘕埞�是熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃�；瘕埞�不僅味道香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素等，是一種綠色環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。

　　火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)。

　　1、一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22微克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

　　2、火龍果果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素�；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

　　3、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等�；�可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

　　4、火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。