黑芝麻的功效與作用

　　黑芝麻是最常見的一種食物，而且黑芝麻糊很多人都非常喜歡喝，黑芝麻糊的營養(yǎng)價值非常高，含有多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素E非常豐富，而且能達到美顏養(yǎng)容的效果，那么黑芝麻的功效與作用都有哪些呢?

黑芝麻的功效與作用？

　　黑芝麻是一味藥食兩用的藥物，功效為補肝腎、益精血，潤腸燥。用于肝腎精血不足的頭暈眼花，須發(fā)早白，脫發(fā)，腰膝酸軟等癥，還用于血虛導(dǎo)致的腸燥的大便秘結(jié)。通常用于老年人體虛的習(xí)慣性便秘。生活中可以用黑芝麻與大米、紅棗熬粥，長期服用具有烏發(fā)補肝腎的作用。

　　1、降血糖功效，黑芝麻可以增加肌肉以及肝臟中含有的糖元數(shù)量，但是大劑量飲食則可以降低糖元。

　　2、促腎上腺功效，黑芝麻可以引起膽固醇以及腎上腺里面抗壞血酸的含量。

　　3、消炎功效，如果將消過毒的芝麻油外涂皮膚黏膜損傷的地方，就可以減輕炎癥刺激，促進消炎作用幫助康復(fù)。

　　4、致瀉功效，如果是有便秘病史的人，可以多吃黑芝麻，黑芝麻的種子可以輔助潤腸通便，但是不能作為治療便秘的藥物使用。

　　5、保護心血管功效，黑芝麻含有一種亞油酸，這個成分可以降低血液中的膽固醇，防治心血管動脈硬化。

　　黑芝麻糊可以起到抗衰老的作用,黑芝麻中含有大量的脂肪酸,對頭發(fā)的生長十分重要,里邊還含有微量的礦物質(zhì),經(jīng)常食用黑芝麻糊可以有效預(yù)防脫發(fā),還可以改善發(fā)白的現(xiàn)象,可以幫助頭發(fā)恢復(fù)黑色。對于某些脾胃虛弱的病人,黑芝麻不宜食用,對于某些陰虛火旺的病人,也應(yīng)少食。

黑芝麻糊的食用禁忌？

　　黑芝麻的油脂含量高，因此不適合過量食用。同時，適量食用黑芝麻可護發(fā)，但過量食用會加速禿頭，所以建議每次食用黑芝麻以一勺為佳。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。黑芝麻性甘平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。能補肝腎，潤腸燥。適用于肝腎不足引起的頭暈眼花、須發(fā)早白、四肢無力以及精虧血虛之腸燥便秘等癥狀。芝麻含油脂多，通便力甚強。因此，易腹瀉、白帶較多的人，不宜食用。炒過的芝麻，較為性熱，胃熱者宜少用。

　　1、黑芝麻糊中含有豐富的油脂，可用于防治老年血虧津少的大便燥結(jié)，與蜂蜜同用更具緩瀉作用，但不宜用于脾虛的患者。

　　2、陰虛火旺者，即經(jīng)常上火，手心，足心發(fā)熱，臉色潮紅的人，最好不要多吃黑芝麻糊，否則會加重這些癥狀。

　　3、慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻糊，否則會加重腹瀉等腸胃不適的癥狀。

　　4、雖然黑芝麻有一定的補腎益精的作用，但是男子陽痿、遺精者不適宜食用黑芝麻糊。

　　5、芝麻與雞肉食物相克。雞肉與芝麻同食，嚴(yán)重的會導(dǎo)致死亡，所以吃黑芝麻糊的時候最好不要搭配雞肉食品一同食用。

　　6、黑芝麻中的維生素E非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。但是，忌用維E的患者不能大量食用黑芝麻糊。