牛排的正確吃法,刀叉怎么拿

　　牛排屬于西餐，西餐的食用方法跟我們中餐一樣，有很多講究的內(nèi)容。在吃牛排的時(shí)候，人們要先了解一下刀叉的使用方法，正確使用刀叉吃牛排才更能顯得更加優(yōu)雅，也更能吃出牛排的內(nèi)在韻味。那么牛排的正確吃法都有哪些呢？一起來(lái)了解相關(guān)的問(wèn)題。

牛排的正確吃法

　　選適合自己的牛排。一般來(lái)說(shuō)，第一次去餐廳吃牛排時(shí)，可以先試試全熟的牛排，一上來(lái)就點(diǎn)3分或7分的牛排可能會(huì)吃不慣。這是因?yàn)榕Ｅ女吘故俏鞑�，不太符合中�?guó)人的飲食習(xí)慣。刀叉的拿法。吃牛排時(shí)是左手拿叉、右手拿刀，刀用來(lái)切東西，叉子用來(lái)叉食物。另外注意不要一手拿刀叉一手做其他的事情。

　　放刀叉的位置。注意在使用刀叉的時(shí)候，刀刃不可朝向外邊而是要朝向自身，需要把刀叉放下的時(shí)候，要把刀叉左右分開擺放在餐桌上，照樣是左邊放叉右邊放刀的格局。絕不可以將刀的一端放在盤上而另一端放在盤上，同理，叉也是一樣的。在正式場(chǎng)合注意這些細(xì)節(jié)可以展現(xiàn)自己的高素養(yǎng)。吃小塊的牛排。吃牛排比較講究?jī)?yōu)雅和斯文，用刀子切牛排的時(shí)候盡量切得小塊一點(diǎn)，既不至于因?yàn)槌缘锰�大塊而噎食，更不至于吃得張牙舞爪、形象全無(wú)，還有就是吃的時(shí)候盡量避免發(fā)出聲音，吃其他食物同理。

　　喝酒的注意事項(xiàng)。喝酒也要斯文優(yōu)雅，用三根手指拿住酒杯輕輕搖晃，再慢慢飲下，注意不要一咕嚕吞下去，是小口慢飲。此外，不要邊吃東西邊喝酒，以免影響儀表。

刀叉怎么拿

　　牛排的刀叉基本用法是一樣的，我們也在前面介紹了普遍的吃法，下面就來(lái)看看各個(gè)國(guó)家牛排的吃法吧。美國(guó)人食用牛排的方式比較粗獷豪邁，不拘小節(jié)，若非正式場(chǎng)合，其實(shí)他們更愿意吃得暢快，比如會(huì)把整塊菲力牛排烘焙燒烤后，放入調(diào)料，再切成大片食用。

　　意大利的牛排會(huì)先把牛排用油煎，要把表面也煎得呈金黃色，再在上面澆點(diǎn)葡萄酒，這樣食用既美味可人、又讓人回味無(wú)窮，同時(shí)還可以防治夏天的過(guò)敏癥。英國(guó)人對(duì)牛排的習(xí)慣吃法是把大塊的牛排叉起來(lái)烤，而且會(huì)在上面搭配各式醬汁。德國(guó)人吃牛排的方式可以說(shuō)是非常奇特又勇敢，他們很有勇氣嘗試生鮮牛肉和酸牛肉。