秋季養(yǎng)生食譜,推薦四款美食健康過秋

　　秋季空氣干燥，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，換季期間，很多人會患上一些季節(jié)性的流行病。在秋季的養(yǎng)生也顯得尤為重要。吃健康的食物是眾多養(yǎng)生方法中的一種，經(jīng)過合理地搭配或是參照專家寫出的食譜，可以讓食物養(yǎng)生事半功倍。下面，我們就來了解一下這個問題:秋季養(yǎng)生食譜有哪些?

秋季養(yǎng)生食譜

　　一、栗子粥

　　材料：大米粥1小碗、栗子3個。

　　調(diào)料：鹽少許。

　　栗子粥做法：1　將栗子剝?nèi)テず笄兴椤?/P>

　　2　鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。

　　小提示：栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛;栗子雖營養(yǎng)豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

　　二、木瓜胡蘿卜玉米湯

　　材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。

　　做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進(jìn)木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時(shí)即可。

　　秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜，非常滋潤，在干燥的秋天養(yǎng)生喝可防秋燥，簡單美味，還可以用來養(yǎng)生，大家有空可以試試。

　　三、白銀湯

　　原料：白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。

　　做法：將蘿卜切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時(shí)間不要過長。

　　提示：該湯不可與參類同食，脾胃虛寒者少食。

　　專家介紹：白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)也認(rèn)為其味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。

秋季吃什么養(yǎng)生瘦身

　　1、薏米煲湯請脂消水腫

　　薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁�，F(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少。中醫(yī)上說，薏米能健脾胃、消水腫、。薏米對女性來說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白。

　　薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但營養(yǎng)豐富，容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)減肥的效果。

　　2、谷物

　　研究表明，全谷物膳食對減肥與保護(hù)心臟都有顯著的作用。一份富含全谷物的食譜能在降低心臟病危險(xiǎn)的同時(shí)，幫助減小困擾你已久的肚腩。一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，參加減肥計(jì)劃的人多吃全麥面包和谷類，他們能比那些只吃精制谷類(白面包和米飯)減掉更多的腹部脂肪。

　　你在找全谷物都有哪些嗎?以下就是全谷物：全粒小麥、全粒燕麥片、全粒玉米、爆米花、糙米、黑麥、全粒大麥、蕎麥、雜交黑麥、碾碎的干小麥、高粱等，你可以在你的正餐和點(diǎn)心中加入一些全谷物。