霜降節(jié)氣養(yǎng)生推薦,四款食譜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身

　　現(xiàn)在養(yǎng)生已經(jīng)是一種潮流和趨勢，極受中老年人群的歡迎與追逐。他們追求養(yǎng)生的說法多種多樣，其中，食療更是養(yǎng)生主流。食療包含的食譜眾多，其中，不同季節(jié)有著不同的食譜，不同節(jié)氣也對應(yīng)著相應(yīng)食譜。很多人都非常想要了解一下這個(gè)問題：霜降節(jié)氣養(yǎng)生推薦,四款食譜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身是什么呢?

霜降節(jié)氣養(yǎng)生推薦

　　霜降之時(shí)乃深秋之季，在五行中屬金，五時(shí)中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋，在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補(bǔ)為原則，在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。

　　1、太子參燉烏雞湯。材料：太子參10克、烏雞半只、豬展肉150克、枸杞5克 ，生姜3片。做法：將烏雞斬件、瘦肉切塊;放進(jìn)冷水鍋中，煮開，撈出沖洗干凈浮沫;將全部材料倒進(jìn)燉盅，蓋上燉盅蓋子，加入適當(dāng)清水，隔水燉3個(gè)小時(shí)。功效：補(bǔ)益脾肺，益氣生津。

　　2、石斛雪梨煲水鴨。材料：鐵皮石斛10克，麥冬20克，雪梨1個(gè)，水鴨1只約500克。制作方法：鐵皮石斛洗凈，雪梨去核留皮，水鴨斬件;以上材料一起隔水燉3小時(shí)。功效：滋陰潤燥。

　　3、西洋參烏雞湯。材料：烏雞1只，生姜2片，西洋參25克，麥冬，黑棗(去核)， 陳皮3克。制作方法：瓦煲注入適量清水，放入烏雞、姜片、西洋參和紅棗;加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí);加鹽調(diào)味即可。功效：清熱、解毒、補(bǔ)心益氣。

　　4、蓮子百合煲排骨湯。材料：用蓮子(去芯)20克、百合20克、排骨100克。制作方法：將以上材料加水適量同煲;排骨熟后用鹽調(diào)味食用;每日1次。功效：清心潤肺、益氣安神。

冬季養(yǎng)生

　　紅參枸杞菠菜粥

　　材料：糙米飯2碗(440g)、高麗參(紅參)(15g)、枸杞(11 g)、紅棗10顆(20g，去籽)、菠菜(100g)、鹽少許、姜5片(10g)做法：

　　1.將藥材洗凈，放入鍋中。

　　2.鍋內(nèi)加水，放入姜片、白飯、菠菜，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。

　　黃芪銀耳山藥湯

　　材料：山藥200g，銀耳(白木耳)1把，冰糖少許，黃芪3錢，白術(shù)1錢，茯苓2錢，紅棗10顆

　　做法：

　　1.山藥削皮，切塊，備用，銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用

　　2.上述藥材放熱入藥袋，備用，將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾后轉(zhuǎn)成小火，煮20分鐘 最后再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，最后加入冰糖調(diào)味即成。

　　紅薯是屬于一種根莖類蔬菜，它含有大量的淀粉，所以如果是多吃紅薯的話，是很容易導(dǎo)致肥胖的。過量食用紅薯，淀粉的熱量就容易囤積在體內(nèi)，不利于健康更是不利于身體減肥。

　　紅薯中含有大量的氧化酶，這種物質(zhì)能在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。如果你在減肥的時(shí)候，認(rèn)為吃的紅薯越多的話，體重就減得越快，那么你就打錯(cuò)特錯(cuò)了。吃的過量的紅薯，其中的氧化酶會容易囤積在人體內(nèi)。讓人產(chǎn)生腹脹、打嗝、放屁的現(xiàn)象。