三款春季最佳補腎食譜

　　腎是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，如果腎功能不好會給身體健康帶來很大的影響。尤其是男性，如果腎功能不好會影響性功能，時間長了還會影響夫妻感情，而春季是補腎的最佳季節(jié)，可以通過食療的方式進行補腎。那么，三款春季最佳補腎食譜是什么呢?　　

三款春季最佳補腎食譜

　　鵪鶉燴玉米：取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。本品特點為色亮味美，補益五臟，壯陽補腎。

　　鮮蝦燴韭菜：取鮮蝦250g，鮮嫩韭菜100g，精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈，炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴人蝦仁，炒勻起鍋即成。

　　燴木耳夾心蝦：取水發(fā)黑木耳200g，蝦仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油l000g(實耗約100g)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。蝦仁上漿后，過油劃開;水發(fā)黑木耳漂洗干凈，用刀剁成茸，放人碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，捏成約lOg重的丸子，每個丸子包人1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火，將丸子一個個下鍋，略炸一下?lián)瞥�，炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成�！　�

吃什么東西補腎

　　芝麻，甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。

　　粟米，又稱谷子、稞子。能補益腎氣。性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

　　豇豆，又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。

　　牛骨髓，有潤肺、補腎、益髓的作用。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　狗肉，性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。

　　羊骨，性溫，味甘，能補腎強筋骨。對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

　　豬腎，性平，味咸。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。