釋迦果的功效與作用

　　釋迦果是一種常見的熱帶水果，這種水果的外表長滿了凸起，一般的表皮都是綠色的，一些比較成熟的釋迦果的顏色可能就會相對深一些。有很多人都很喜歡吃這種水果，那么釋迦果的功效與作用有什么呢?

釋迦果的功效與作用

　　釋迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形與荔枝相似，果實清甜，果肉乳白色，果內(nèi)由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實呈現(xiàn)淺綠色或綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350-450克左右。

　　釋迦果功效雖豐富，但也有不少食用禁忌，例如其含有豐富的鞣質(zhì)，不適合與高蛋白一同食用。加上釋迦果本身性溫，食用過多容易上火，導(dǎo)致口舌生瘡等。此外，就像我們剛才提到的，釋迦果糖分含量較高，糖尿病的伙伴應(yīng)少食為宜。

　　釋迦果畢竟是地道的南方水果，很多北方朋友根本不了解釋迦果應(yīng)該怎么吃。生吃的話，只需挑取熟軟的釋迦果，對半掰開，像吃西瓜一般直接用嘴或用勺子吃都可以。釋迦果也可以作果汁或者奶昔飲用，同樣十分美味喔。

　　看到這里，相信大家對釋迦果的功效與禁忌又有進一步的了解呢。

吃釋迦果禁忌

　　釋迦果中含有豐富的鞣質(zhì)，與蛋白質(zhì)相遇會生成人體不易消化的成分，所以釋迦果忌與高蛋白質(zhì)食物一起食用。同時，因釋迦果中還含有很高的油脂，肥胖類人群不宜過多的食用。釋迦果含有大量的鈣元素，平常食用既可達到補鈣的效果，但是不宜過多的食用，因釋迦果屬于溫熱性食物，食用過多容易導(dǎo)致上火。釋迦果果實糖類和脂肪的含量都很高，但是因孕婦是處于特殊階段的一類人群，食用過量也宜導(dǎo)致孕婦在孕期肥胖，很不利于胎兒的健康，所以孕婦也不宜過多的食用釋迦果。

　　釋迦果成熟以后果實會非常甜，但若是不成熟的果實口感會非常生澀，所以釋迦果一定要等熟軟了才能吃，未成熟的果實過于生硬，口感會很差，所以不建議在還未成熟的情況下食用。陽虛體質(zhì)的人不適合食用釋迦果;肥胖的人不適合食用，因為釋迦果中含有大量的油脂;釋迦果還含有鞣質(zhì)，不適合同高蛋白食物及乳制品一同食用。