食用玉米須的禁忌

　　玉米是我國(guó)北方的特產(chǎn)，在玉米成熟后，大多數(shù)的人都會(huì)將玉米粒經(jīng)過(guò)加工做成食用的食品，而人們都會(huì)將玉米外皮的玉米須扔掉，但是玉米須也是可以食用的，玉米須可以治療人們的疾病，不過(guò)食用玉米須時(shí)有一些禁忌。那么食用玉米須的禁忌是什么呢?

食用玉米須的禁忌

　　玉米須味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。

　　1、健脾益胃：玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　2、抗衰老：玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。

　　玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

　　4、防癌：玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　5、美膚護(hù)膚功效：玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

　　6、降糖功效：玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

　　如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。

　　7、通便功效：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

　　雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專(zhuān)家提醒，吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿(mǎn)者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。

　　8、預(yù)防腫瘤功效：玉米含有賴(lài)氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的`B族維生素、煙酸等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎是有效的。

　　9、利膽、止血功效：玉米須制劑能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用于無(wú)并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。

　　它還能加速血液凝固過(guò)程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。

玉米須的食用方法

　　第一:玉米須茶

　　材料:玉米須

　　做法:玉米須茶的制作方法非常的簡(jiǎn)單，首先需要將材料洗干凈，然后用開(kāi)水沖泡之后服用。除此之外，也可以將玉米須放入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮，煮熟之后服用湯水。除此之外也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開(kāi)水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯(cuò)。

　　第二:苡仁玉米須粥

　　材料:玉米須、薏苡仁、大米、白茅根

　　做法:將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最后留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。

　　功效:這道食譜適合老年人服用，具有利尿消腫的功效，同時(shí)也可以起到清熱除濕的作用。除此之外，濕熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥，能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

　　第三:玉米須白茅根湯

　　材料:玉米須、白茅根、紅棗

　　做法:將三種中藥材放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)，然后再小火熬煮四十分鐘。最后留下藥液以及紅棗服用。

　　功效:這道食譜適合一些患有膽石癥的中老年人服用，特別是肝膽濕熱型的膽石癥，長(zhǎng)期服用身體能夠越來(lái)越健康。

　　第四:石斛玉米須茶

　　材料:石斛、玉米須、蘆根

　　做法:將著三種原料一起放入茶杯中，然后沖入開(kāi)水，十分鐘之后揭蓋服用，每天服用一次就可以了。

　　功效:這道石斛玉米須茶的主要作用就是養(yǎng)陰清熱利尿，適合一些尿少并且口干舌燥的患者，同時(shí)雙目塌陷以及皮膚干燥的患者也可以服用，這對(duì)身體好處多多。

　　第五:玉米須煲烏龜

　　材料:玉米須、烏龜、料酒、蔥姜、食鹽、味精

　　做法:首先需要將烏龜宰殺干凈，留下烏龜肉和烏龜殼，將這兩種材料和玉米須一起放入鍋中煲煮一個(gè)小時(shí)，最后加入調(diào)味料服用。建議每周服用一兩次，然后堅(jiān)持一個(gè)月就可以了。

　　功效:這道食譜的主要作用就是養(yǎng)陰補(bǔ)血，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖新陳代謝，具有降血糖以及降血脂的作用，適合一些睡眠不好的中老年患者服用。

　　第六:玉米須紅糖茶

　　材料:玉米須、紅糖

　　做法:將干凈的玉米須和紅糖水?dāng)嚢柙谝黄�，然后小火熬煮十分鐘，并且不斷的攪拌均勻，放涼之后就可以服用了，你也可以根�?jù)自己的喜好加入冰塊。

　　功效:如果是咳嗽、產(chǎn)后腹痛以及牙齦出血的患者都是可以服用這道食譜的，能夠有效的促進(jìn)身體健康