洋蔥的功效與作用禁忌

　　在我國的飲食習慣中，洋蔥是很多家常菜里都會出現的一種食材。比如洋蔥炒蛋，洋蔥炒肉，炸洋蔥圈等，很多家庭每周都會吃上幾次。雖然洋蔥是一種營養(yǎng)價值很高的食材，但它也不適合所有人食用，有一定的禁忌。那么，洋蔥的功效與作用禁忌有哪些呢?

洋蔥的功效與作用禁忌

　　洋蔥的營養(yǎng)價值很多，洋蔥辛辣，不含脂肪，可以用于治療消化不良，食欲不振。洋蔥還含有抗氧化劑，能消除人體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，有防癌抗衰老的功效。食用洋蔥還能降低血壓，增加血流量，預防血栓形成。洋蔥還能幫助降低血糖，糖尿病，神志萎頓的人，可以多吃些洋蔥來改善。但有皮膚瘙癢或者患有眼疾，眼部充血的人應少吃洋蔥，一般也不宜過量食用。

　　1、護心

　　研究發(fā)現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結。研究還發(fā)現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預防心臟病發(fā)作。

　　2、增加骨密度

　　多項研究發(fā)現，吃洋蔥有助于增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

　　3、抗炎

　　洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內產生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強。

孕婦咳嗽能不能吃洋蔥

　　首先，女性在有孕期間，如果發(fā)生了咳嗽的情況，那么這個時候，是不能吃生的洋蔥的。因為生的洋蔥味道比較辣，比較刺激，在咳嗽的時候吃了，會加重咳嗽的情況，對孕期女性的健康沒有好處。因此女性在孕期，如果有咳嗽的現象，還是不要吃生的洋蔥比較好。

　　其次，女性在孕期，如果有咳嗽的情況，那么可以吃一些炒洋蔥，一般炒熟的洋蔥，味道比較甜，沒有辣味兒，不會對孕婦產生刺激的情況，可以稍微吃一些炒熟的洋蔥。但是也不要吃太多，特別是有熱咳的孕婦，吃了過多的洋蔥，可能會加重咳嗽的情況，影響身體健康。

　　豬肉的蛋白質含量是非常高的，脂肪也比較多，而洋蔥和豬肉一起炒味道香卻不膩，有著很好的殺菌進補效果。在懷孕初期的時候，孕婦可以少量吃一些洋蔥炒肉，不要吃太多，需要注意均衡飲食，這樣才可以獲得更加全面的營養(yǎng)。