鮮百合的功效與作用

　　電視上老是說食物是人體營養(yǎng)的源泉，要大家吃好點，因為吃好點對人體的營養(yǎng)有很好的功效，通過吃，我們可以讓身體獲得所需的營養(yǎng)和能量，除了日常的水果和蔬菜，一些百合花也是可以食用的，那么鮮百合的功效與作用有哪些呢?

鮮百合的功效與作用

　　百合花別名菜百合花、蒜腦薯、強瞿，是著名的健康保健食品和常用中藥。民俗常將百合花制成點心，廣州人更喜歡用百合花煲紅豆糖水，以潤肺止咳補氣血。百合花味甘、性溫，具備止咳潤肺、清寧心安神、清熱涼血、養(yǎng)顏美容的作用。百合花為食藥同源兼優(yōu)的滋補養(yǎng)生上品，新鮮百合飲食療法實際效果佳，四季皆可食。

　　食物配搭忌宜白砂糖 百合花 清蒸的。具備止咳潤肺、清寧心安神的作用。東瓜 百合花 有清爽、祛熱、消暑的作用，是夏天飲食療法美味。蓮籽 百合花 煮粥。除開潤肺潤肺及醫(yī)治神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，還可以做為病后的滋潤滋補品。白木耳 百合花 能清熱解毒生津止渴，消暑消煩，利咽潤腸通便。適用便秘、干咳嗽、鬧心口干等癥。

　　食藥同源配搭忌宜百合花 老冰糖 款冬花：有潤肺降火、凈心潤肺的作用。適用肺燥干咳嗽、鬧心口干等。

　　百合的功效與作用及吃法菜譜強烈推薦:百合花銀耳蓮子湯原材料：百合花50克，白木耳50克，蓮籽20克，枸杞、純蜂蜜各適當。作法：1.百合花、蓮籽清洗;銀耳泡發(fā)，清洗，切一小塊。2.開水中放進百合花、白木耳、蓮籽，水開后改文火燒煮約2鐘頭，稍三生三世涼涼，撒進枸杞，加純蜂蜜調(diào)料即成。

生吃百合好嗎

　　生吃百合好，具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效。百合能美容養(yǎng)顏，清熱涼血，適合肺熱或肺燥咳嗽，熱病后余熱未清，心煩口渴等病癥，油性皮膚人多吃百合，對皮膚也特別好。百合粥也是養(yǎng)胃的好食材，類風濕或者本身體質(zhì)濕熱的人，不宜吃百合。

　　百合不僅含有淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B1、B2、碳等營養(yǎng)成分，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等生物堿。如果患流感的家庭成員不能吃百合，他們可以在感冒痊愈后吃百合。虛寒出血體質(zhì)和脾胃功能不全者不能進食，其余者可食用百合