早餐怎么吃才健康,早餐的幾大短命壞習(xí)慣

　　人的一日三餐當(dāng)中，早餐是最重要的。正如俗話所說，一日之計在于晨，如果早餐就沒有好好吃的話，不僅會影響到工作效率和學(xué)習(xí)效率，同時對身體還有不好的影響。那么早餐怎么吃才健康呢?

早餐怎么吃才健康

　　人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。

　　因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲 500~800 毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　水果為維生素 A、C 豐富的來源，并含維生素 B 群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進(jìn)腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔!

　　早餐想要健康，就是一定要注意質(zhì)量，比如主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖�蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，使體內(nèi)的血糖迅速升高到正�；虺�過正常標(biāo)準(zhǔn)，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學(xué)習(xí)。

　　早餐最好是吃熱食，吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃冰冷的食物，會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

早餐的幾大短命壞習(xí)慣

　　專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，而且肥胖的幾率翻倍;咀嚼不細(xì)會加重腸胃負(fù)擔(dān)，患胃食管反流的幾率大大增加。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，但他們不知道長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

　　早餐不僅要吃，而且營養(yǎng)一定要豐富。如果內(nèi)容比較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、 乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。但早餐也不能太過豐富，尤其是要避免高油脂、高熱量的食物。