蓮霧的功效與作用

　　蓮霧屬于一種食物，蓮霧其實是有微毒的，在吃蓮霧之前，一定要了解相關(guān)知識，因為有很多食物中都是有一定毒素的，要做熟了才能吃，那么蓮霧的功效與作用是什么？

蓮霧的功效與作用

　　1、靜心安神。蓮霧含有的大量碳水化合物，儲存提供熱能，維持大腦所需要的能源，補充葡萄糖，從而緩解大腦的疲勞，起到精心安神，幫助睡眠的作用。

　　2、解熱利尿。蓮霧含有大量的水分，故而具有解熱利尿的功效。

　　3、解酒。蓮霧作為一種水果，不僅美味，同時還有著可以解酒的功效。

　　4、幫助消化。蓮霧的水分含量高，碳水化合物的含量也很高，都是有助于消化的成分，所以食用蓮霧可以幫助消化。

　　蓮霧怎么吃

　　1、直接食用。新鮮的蓮霧，是可以直接食用的水果，只需要用清水將蓮霧洗凈，然后就像平時在家吃蘋果、吃梨的方式直接食用。直接食用蓮霧的口感可能沒有那么清甜，但是十分的脆嫩。

　　2、蒸蓮霧。蒸蓮霧之前可以先在蓮霧的中間挖一個洞，然后將瘦肉耳剁碎，放入生抽、五香粉等調(diào)味料攪拌均勻，調(diào)成肉茸，再將肉茸放入挖好的蓮霧洞中，放入鍋中蒸煮一段時間，取出即可食用。這樣的蒸煮蓮霧在臺灣十分受歡迎，大家不妨在家中嘗試一下。

　　3、糖水蓮霧。取蓮霧去內(nèi)核，切成塊狀或者條狀，放入鍋中，加入適量的冰糖，開水煮沸，然后在用中火煮大約20分鐘左右即可。飲用糖水蓮霧可以清熱去火，解毒排尿。

蓮霧不能和什么一起吃？

　　1、黃瓜。蓮霧不宜與黃瓜一同食用。蓮霧內(nèi)含有豐富的維生素C，但是黃瓜中卻含有一種可以分解維生素C的分解酶。兩者共同食用會大大降低蓮霧的營養(yǎng)價值，影響人體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　2、蝦。蓮霧和蝦屬于屬性相克的食物，兩者共同食用會引起腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會產(chǎn)生食物中毒。

　　3、寒性食物。蓮霧本身屬于寒性食物，再與寒性食物共同食用會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，加重體內(nèi)的寒氣，從而產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。

　　蓮霧作為一種新鮮水果，保鮮的時間并不長，一般可以保存一周左右。所以最好盡快食用，但是如果想要延長蓮霧的保存時間，可以有以下的集中方法。

　　1、取新鮮的蓮霧，切記不要沾水。用報紙包好，放入保鮮袋中用冰箱冷藏，使得蓮霧中的水分不易流失，從而延長保存時間10天左右。

　　2、可以把蓮霧制成干果，大大提高蓮霧的保存時間。