玉米油的功效與作用

　　在以前的時(shí)候，人們不懂得那些先進(jìn)的提煉技術(shù)，所以烹飪的時(shí)候一般都是用動(dòng)物油。不過(guò)現(xiàn)在，人們已經(jīng)可以從植物當(dāng)中提取出一定的油脂，也是可以供給烹飪所用的。市面上特別常見(jiàn)的植物油就有玉米油。那么玉米油的功效與作用是什么?

玉米油的功效與作用

　　玉米油對(duì)心血管疾病是非常有好處的，玉米油可以很好的降低血壓，還有就是膽固醇高的人吃玉米油是非常有好處的。玉米油富含多種維生素、礦物質(zhì)及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)防治“三高”及并發(fā)癥有一定的輔助作用。

　　玉米油特別適合老人吃，因?yàn)槔先说男难�管不太好而且膽固醇偏高，玉米油不�?huì)增加體內(nèi)的油脂。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

　　玉米油有著降低心腦血管疾病發(fā)生的功效，因?yàn)橛衩子彤?dāng)中富含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)脂肪的代謝，進(jìn)而能夠避免過(guò)多血脂在血管壁上的沉積，在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化方面有著積極的作用，同時(shí)玉米油也能夠增加血管的彈性，對(duì)于高血壓的預(yù)防和治療也有著輔助作用。玉米油當(dāng)中還富含有豐富的脂肪，能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力也有著積極的作用。玉米油當(dāng)中的脂肪含量較高，因此對(duì)于脂肪肝的患者來(lái)講應(yīng)該避免攝入過(guò)多，否則可能會(huì)加重脂肪肝的程度。

常吃玉米油好還是葵花籽油好

　　根據(jù)自己的需求選擇，玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量相對(duì)比較高達(dá)80%-85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。葵花籽油中生理活性最強(qiáng)的A生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。

　　對(duì)于食用油，如果我們想要吃的健康，那么最好就是吃一段時(shí)間就換一種食用油來(lái)吃，這樣才能讓我們吃的更健康了，這對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是最好要去遵守的方法了，可以讓我們大家吃的更加的健康，朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)了吃哦。