銀杏果的功效與作用

　　眾所周知銀杏在我國各地均有分布，其中銀杏果又叫做生白果，在每年秋季前后成熟，可以藥食兩用，但切忌不能生食，因?yàn)橛兄卸镜目赡苄�，會損害我們的神經(jīng)中樞，造成不可逆的損傷。不過炒熟后的銀杏果營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，可以起到延年益壽、保護(hù)肝臟、美容養(yǎng)顏等功效。那么，銀杏果的功效與作用是什么呢?

銀杏果的功效與作用

　　銀杏果俗稱生白果，全國各地均有栽培，是銀杏的種仁，含有多種營養(yǎng)元素。銀杏果是營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。銀杏果具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、縮尿止帶等功效。

　　1、美容養(yǎng)顏

　　銀杏果具有抗氧化作用，可以清除人體的自由基，其中銀杏果含有黃酮可以組織色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑的作用。另外，銀杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能夠防止皺紋的產(chǎn)生，改善肌膚的血液循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚彈性，所以銀杏果具有美容養(yǎng)顏的作用。

　　2、延緩衰老

　　銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。

　　3、縮尿止帶

　　煨銀杏果有收縮膀胱括約肌的作用，對于小兒遺尿、氣虛小便頻數(shù)、帶下白濁、遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。

　　4、保護(hù)心腦血管

　　銀杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮則能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等。

銀杏果的食用禁忌

　　銀杏果實(shí)際上有小毒，它含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)，一旦中毒，可出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺、頭痛、昏迷等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。

　　兒童生吃7-15枚，即可引起中毒，會否中毒與年齡大小、體質(zhì)強(qiáng)弱及服食景的多少有密切關(guān)系。

　　成人每天吃生銀杏果應(yīng)以6-10粒為宜，熟食毒性會降低，進(jìn)食量可增加至15-30粒，去心后食用量可適當(dāng)加大，但一次食入量也不能過多，并最好不要擅自長期持續(xù)服用。

　　1)銀杏果這些人不能吃：懷孕期間的女性、低于5歲的嬰幼兒、過敏體質(zhì)的人、消化不好的人等。

　　(2)銀杏果不能和鰻魚、胡蘿卜、啤酒、阿司匹林等一起吃，和鰻魚一起吃可能會出現(xiàn)身體不適，和胡蘿卜一起吃會降低銀杏果的藥用功效，和啤酒一起吃可能會導(dǎo)致腸胃不適，和阿司匹林一起吃可能會出現(xiàn)血流不止。

　　(3)銀杏果已發(fā)芽的不能吃，生的不能吃，熟食不能過量。