大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么最好

文章目錄

一、大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么最好

二、大寒養(yǎng)生吃什么水果

三、大寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么

大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么最好

1、大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃糯米飯

材材:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

做法:

1.1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘。

1.2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

功效：糯米味甘,性溫,具有御寒滋補的功效,可健脾益氣、養(yǎng)血安神,適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

2、大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃黃芪百合粥

材材:黃芪、百合各30克,粳米100克,紅糖適量。

做法:

2.1、將黃芪、百合分別洗凈,放入鍋中,加清水適量,用文火煎煮約30分鐘,濾取藥汁。

2.2、將粳米泡洗干凈放入鍋中,加入藥液,煮至粳米爛熟,加紅糖攪拌均勻即可。

功效：這道藥膳里最核心的藥是黃芪,因為黃芪是補肺氣的,不過由于黃芪屬于熱性藥,一旦控制不好就會上火,因此,需要另一種食品或者藥品來制約它,這選用的是百合,因為百合不但具有潤肺的功效。

3、大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃山藥羊肉湯

材料:羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒220克,精鹽3克。

做法:

3.1、將羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再放入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破。

3.2、淮山藥用清水潤透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山藥放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用大火燒沸后。

3.3、撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉放涼。將羊肉切成片,倒入碗內(nèi)即成。

功效:當(dāng)菜佐餐,隨意食用。有補脾腎,溫中暖下的功效。

4、大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃姜汁牛肉飯

材料:鮮牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。

做法:

4.1、將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然后加姜汁,拌勻后加些醬油、花生油再拌。

4.2、把粳米淘凈放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水將干時,將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉熟即成。

功效:作主食,隨意食用。有益氣和胃,補虛消腫的功效。

大寒養(yǎng)生吃什么水果

1、梨

冬季,最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等�，F(xiàn)在正是吃梨的季節(jié),素有 “ 百果之宗 ” 的梨,其梨汁對秋冬干燥癥更有其獨特的療效。尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。

對于體質(zhì)較差,尤其脾胃虛寒的人,不宜生吃梨,而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。

2、獼猴桃

獼猴桃有 “ 維生素 C 之王 ” 的美譽,雖然比不過大棗,但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素 E 含量也很高,但主要存在于獼猴桃籽里,因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎,才有利于吸收。此外,獼猴桃富含膳食纖維,可通便排毒,所以有減肥瘦身的作用。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么

1、睡前洗腳

大寒時節(jié),除了做到早睡晚起,防寒防風(fēng)外,最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。“飯后三百步,睡前一盆湯”,入睡前以熱水泡腳,能使血管擴張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠質(zhì)量,對于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處,特別是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。

2、日出后運動

俗話說“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝一碗藥”。冬季活動、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。大寒時節(jié)的運動可分室內(nèi)及室外兩種,可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉,但應(yīng)注意運動強度,不宜過度激烈,避免擾動陽氣,同時室外活動不可起得太早,等日出后為好。