大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么好

文章目錄

一、大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么好

1. 大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么水果

2. 大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么菜肴

3. 大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)喝什么湯

二、大雪節(jié)氣飲食方法

三、冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌有哪些

大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么好

1、大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么水果

1.1、橙子:橙子富含維生素B1,該維生素對保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。另外,適量吃橙子還可有效增加唾液分泌,促進(jìn)消化,緩解咳嗽,保護(hù)肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。

1.2、山楂:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補(bǔ)脾,健胃,行結(jié)氣,活血化瘀,治婦人產(chǎn)后耳枕痛,惡露不盡,消肉積癥瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效,尤其強(qiáng)調(diào)了山楂的活血化淤作用。

1.3、葡萄柚:大雪節(jié)氣,不少人忙于進(jìn)補(bǔ),這時容易變胖,葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由于它的熱量較低,所以常被用于減肥食譜中。此外,葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣,而檸檬酸有助于肉類的消化,避免人體攝取過多的脂肪。

2、大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么菜肴

2.1、蒜泥茼蒿。材料:大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。

做法:茼蒿洗凈,切一寸長段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內(nèi)放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入,攪拌均勻盛盤即可。

功效:開胃健脾,降壓補(bǔ)腦。茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其所含維生素A的利用率。

2.2、火腿燒海參。材料:水發(fā)海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。

做法:海參洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用�；鹜惹衅瑐溆谩３村仧裏岱庞椭�后,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕淀粉勾芡即完成。

功效:補(bǔ)血益精,養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛,產(chǎn)后虛嬴,陽痿遺精,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。

3、大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)喝什么湯

3.1、海帶燉豆腐。材料:豆腐250克,海帶125克,精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。

做法:先將海帶泡發(fā),洗凈,切成菱形片。然后,將豆腐切成大塊,放入鍋內(nèi)煮沸,撈出過涼,切丁。接著,鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥花、姜末煸香,放入豆腐丁,海帶片,加水適量,燒沸,加入精鹽,改用小火燉到海帶、豆腐入味時,出鍋即成。

3.2、蛤蜊冬瓜湯。材料:蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、蔥花、鹽。

做法:蛤蜊吐盡泥沙后,用清水沖凈,外殼可以用小刷子刷干凈。鍋內(nèi)加適量清水,放入料酒和姜片。將蛤蜊和蔥花放進(jìn)鍋里煮開約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時候放,我是覺得現(xiàn)在的蔥有點(diǎn)辣,所以先放進(jìn)去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片變軟煮好后,加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋了。

大雪節(jié)氣飲食方法

1、多補(bǔ)充水分:天氣干燥,多補(bǔ)充水分不僅起到潤腸胃作用,還可以提高人體的免疫力。每天需要補(bǔ)充充足水分還可以起到排毒的效果。但是喝水的時候需要一個適度,量不能過多,過量飲水也是對人體健康帶來弊處。但值得注意,也不能等到非常口干舌燥時候才喝水,這時候人體體水分已經(jīng)極度缺水。因此,定時定量攝入適量水分,最好是分次飲水,讓水分充分被吸收。

2、多吃蜂蜜:蜂蜜當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)元素、維生素和蛋白質(zhì),這些對于人體具有非常好的作用。同時蜂蜜還具有養(yǎng)顏通便等效果,在冬天吃蜂蜜是最適合的。平時蜂蜜可以用水便可以服用,還可以跟檸檬一起服用,對于皮膚也是有很大的好處。但是在吃蜂蜜的時候也需要一個適度,由于蜂蜜含糖分比較多,吃太多蜂蜜會導(dǎo)致牙齒長蛀牙。

冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌有哪些

1、無病進(jìn)補(bǔ):既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

2、慕名進(jìn)補(bǔ):認(rèn)為價格越高的藥物越能補(bǔ)益身體,人參價格高,又是補(bǔ)藥中的圣藥,所以很多人服用,但要注意的是,濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

3、不分虛實(shí):中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則會適得其反。

4、多多益善:任何補(bǔ)藥服用過量都會有害,因此,進(jìn)補(bǔ)要適量。

5、以藥代食:重藥物而輕食物是不科學(xué)的,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)效果佳。