棗子的功效與作用

　　從外觀上來看，青棗的個頭是比較大的，但是成熟的紅棗多為紅褐色，紅棗可以直接服用，也可以泡水和紅棗的用處是很多的，那么紅棗的功效與作用是什么？

棗子的功效與作用

　　1、從外觀上看，青棗個頭比較大，成熟后多為黃青色或白青色。紅棗的個頭比較小，成熟的紅棗多為褐紅色。

　　2、紅棗可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯，青棗多為鮮食。

　　3、紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。青棗具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效。

　　桑葚和棗子是我們生活中比較常見的食物，對身體的健康益處很大，果肉也比較飽滿圓潤。桑葚味甜多汁，營養(yǎng)豐富，不管是新鮮吃還是曬干吃，都是不錯的選擇，加上本身含有豐富的鈣和維生素，具有滋補養(yǎng)陰的效果。而紅棗有溫補的效果，補血養(yǎng)顏，煮糖水，煲湯都是不錯的選擇。那么除了這些，桑葚紅棗還有哪些好處呢?

　　現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結等癥�，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功�？梢娚］厥鞘朝煹募哑罚�且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則，以饗讀者。

　　取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。

　　桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑�？勺甜B(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補氣養(yǎng)血：紅棗是補養(yǎng)的佳品，平時多吃紅棗可以能提升我們身體的元氣。

　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

長期是紅棗有什么好處？

　　1、面色紅潤了

　　一天三顆棗，堅持吃半年，能發(fā)現(xiàn)自己面色紅潤了，很多現(xiàn)代人工作壓力大，生活緊張，大毛病沒有小毛病卻不斷經(jīng)常會出現(xiàn)皮膚暗淡無光和面色暗黃等不良癥狀，如果能堅持每天吃三顆棗持續(xù)半年以上，就會發(fā)現(xiàn)自己的面色紅潤了很多，也會發(fā)現(xiàn)體發(fā)生了明顯改善。

　　2、保護心血管

　　一天三顆棗堅持吃半年就能發(fā)現(xiàn)自己心血管功能出現(xiàn)了明顯提高，不但高血壓和高血脂的發(fā)病率降低了，就是那些本身患有高血壓和高血脂的人群，在堅持吃半年的紅棗，以后還能讓病情緩解，另外它還能提高心臟功能，促進心肌收縮，可讓人類心律不齊和心肌缺血的癥狀減輕。

　　3、降低了肝病發(fā)生率

　　肝臟是人體內最重要的內臟器官，如果它出現(xiàn)病變會嚴重危害人體健康，堅持一天三顆棗持續(xù)吃半年就能降低肝臟發(fā)病率，而且能讓肝臟解毒功能明顯提高，它也能讓人們慢性肝炎和肝硬化以及脂肪肝的病情慢慢減輕，對維持人類肝臟健康有很大的好處。

　　4、抗病能力提高

　　身體抗病能力提高，也是人們一天三顆棗堅持半年以后的重要好處，因為人們堅持天天吃棗能提高身體免疫力，并能促進身體力，免疫球蛋白合成可防止細胞癌變，也能增強人體自身的抗炎抗病毒能力，能在維持人體健康的同時，提高人體自身抗病能力。