小寒節(jié)氣養(yǎng)生飲食保健

小寒節(jié)氣養(yǎng)生飲食保健

1、小寒養(yǎng)生飲食保健

1.1、食宜溫

冬季,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對于偏于陽虛體質(zhì)者的人:偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。

1.2、食宜雜

即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。

1.3、食宜苦

這時(shí)的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。

2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好

2.1、羊肉-補(bǔ)腎助陽

羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。

2.2、牛肉-補(bǔ)脾益胃

牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),很適合肥胖者、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

2.3、魚肉-補(bǔ)益筋骨

魚肉可溫養(yǎng)陽氣、補(bǔ)益筋骨,其中以鱸魚的價(jià)值最大。《本草綱目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補(bǔ)五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補(bǔ)中。

2.4、鴨肉-溫補(bǔ)虛勞

鴨肉補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。

3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生滋補(bǔ)方

3.1、五元補(bǔ)雞

原料:母雞1只,龍眼肉30克,荔枝肉30克,黑棗30克,蓮子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、鹽、蔥、姜適量。

制作:雞去毛去內(nèi)臟,洗凈。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈。黑棗洗凈,去核。龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內(nèi)。雞放缽內(nèi),加料酒、鹽、蔥、姜,蒸2小時(shí)熟爛。

功效:補(bǔ)氣益精,補(bǔ)血養(yǎng)陰。

適用:氣血虛弱,病后體虛。食后能增加營養(yǎng),增進(jìn)食欲,強(qiáng)壯身體。

3.2、山藥炒魚片

原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥l50克,料酒、蔥、姜、鹽。

制作:魚肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋,入蔥、姜末煸香,倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽,再炒熟。

功效:健脾益氣。

適用:脾虛食少,便溏泄瀉。

3.3、羊肉丸子(塊)海參湯

原料:發(fā)制好的海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克制作方法:將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時(shí)放入切好的海參片,開鍋后放入鹽,即可。

功效:海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)益氣血,溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,突出功能的上等佳品。

適用于:肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。

小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生

1、起居要保暖

保暖是第一要?jiǎng)?wù),尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。

2、精神調(diào)攝

冬季易受到火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響,人容易“上火”,情緒也易發(fā)生變化。中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上,擾動(dòng)陽氣,因此,冬季要注意情緒調(diào)節(jié)。

3、鍛煉強(qiáng)身

冬季適當(dāng)參與室外活動(dòng),使身體受到適當(dāng)?shù)暮�冷刺�?并補(bǔ)陽光照射不足。冬季鍛煉可打太極拳或拍打功、疏通經(jīng)絡(luò)功等;或做慢跑、散步、跳繩、球類等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。但不可運(yùn)動(dòng)過量,不宜出大汗,以防感冒。避免在大風(fēng)、大霧、雨雪等惡劣天氣中鍛煉。

4、勤曬太陽

冬季天氣寒冷,人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況,對待這種冬季特有的抑郁情況,我們可以通過曬太陽來緩解,充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧,陽光可以讓人很快從緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁中擺脫出來,心情得到舒展。

小寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么

1、睡覺勿蒙頭

蒙頭睡覺的害處在于被子內(nèi)通風(fēng)不良、空氣污濁,人體不能進(jìn)行正常的氣體交換,使被子內(nèi)新鮮氧氣越來越少,二氧化碳越積越多,易使人產(chǎn)生缺氧癥狀。重者,會因缺氧使人做噩夢,精神恐懼,突然驚醒,久而久之,還可引起神經(jīng)衰弱等后遺癥。

2、外出要戴帽

冬天在室外戴一頂帽子,即使是一頂單薄的帽子,其防寒效果也是非常明顯的。

3、注意預(yù)防濕邪

濕邪一般不單獨(dú)出現(xiàn),它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn),尤其是和寒邪一起,加上今年雨雪天氣偏多,濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體,從而引發(fā)多種疾病,例如風(fēng)濕以及心血管疾病等,而且濕邪致病的一個(gè)特點(diǎn)是遷延難愈,會給身體帶來嚴(yán)重危害。