小雪節(jié)氣飲食如何調(diào)理

小雪節(jié)氣飲食如何調(diào)理

1、小雪節(jié)氣飲食如何調(diào)理呢

1.1、多吃果蔬補(bǔ)充維生素

小雪節(jié)氣前后,人們身體里的維生素代謝要比其他季節(jié)的時(shí)候快一點(diǎn),因此,在小雪節(jié)氣時(shí)要注意補(bǔ)充維生素,可食用菠菜以及胡蘿卜等,這些都是富含維生素A的食物,起到了耐寒的增強(qiáng)作用,還有西紅柿緊及柑桔這類含有維生素C的食物,具有抗氧化以保護(hù)血管的功效。

1.2、多食辣味以御寒

辣椒里面含有了辣椒素,生姜里含有了芳香性揮發(fā)油,而胡椒里面含有了胡椒堿,這些都是辛辣食物,小雪節(jié)氣前后吃這些,可增進(jìn)食欲,另外,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高了抗寒的能力,并且,辛辣的食物和涼性的食物可以一起烹調(diào),具有清熱生津以及滋陰降燥的作用,對于胃熱的患者特別適用。

1.3、不要等到口渴再去補(bǔ)水

小雪節(jié)氣后,天氣會比較干燥,因此,要注意補(bǔ)充適量的水分,但是很多人都認(rèn)為寒冷的天氣,身體出汗不多,所以就不太注重補(bǔ)水,其實(shí)小雪節(jié)氣是通過了皮膚沒有顯示出汗,并且是肺呼吸以及排便的方式可以失去水分,因此,在小雪節(jié)氣也要主動喝水,不要等著感到口渴了才喝。

2、小雪節(jié)氣吃什么好

2.1、肉類

蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,狗肉、羊肉、牛肉和章魚肉都富含這些營養(yǎng)素。在小雪節(jié)氣適當(dāng)進(jìn)食這幾種肉類食物,可促進(jìn)新陳代謝,加速血液循環(huán),從而起到御寒的作用。

2.2、根莖類

研究表明,富含礦物質(zhì)的根莖類蔬菜,如胡蘿卜、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。

2.3、鐵質(zhì)含量高的食物

鐵元素不足常常會引發(fā)缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血引起的血液循環(huán)不暢可使機(jī)體產(chǎn)熱量減少,從而導(dǎo)致體溫偏低。

2.4、碘含量高的食物

甲狀腺素能加速體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化,提高身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)、血液循環(huán)加快,從而達(dá)到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促進(jìn)甲狀腺素分泌,如海帶、紫菜、貝殼類、菠菜、魚蝦等。

3、小雪節(jié)氣的食療方

3.1、枸杞紅棗烏雞湯

材料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

做法:將烏骨雞清洗干凈,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水,將紗布包和雞塊放進(jìn)去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效:烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨,對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

3.2、蓮藕鯉魚湯

材料:蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。

做法:蓮藕洗凈,去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。

功效:秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié),現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。

小雪節(jié)氣要注意什么

1、注意保暖

在冬季,注意保暖是一個(gè)永恒不變的話題。很多年輕人,依仗身體強(qiáng)壯,而忽略的保暖,很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)感冒發(fā)燒的情況。

2、注意保持好的心態(tài)

隨著天氣越加寒冷,人的心情也會變得喜怒無常,這是自然的生理現(xiàn)象,但是也要好好的進(jìn)行調(diào)節(jié),否則很容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況。

3、注意合理運(yùn)動

在這種時(shí)候做運(yùn)動其實(shí)也是非常有講究的,根據(jù)各個(gè)不同年齡段,身體條件的不同,選擇適合自身的運(yùn)動方式才最重要。像老人,可以多做一些太極拳,因?yàn)檫@種運(yùn)動能夠緩慢的活絡(luò)身體的器官以及穴脈,起到抵抗風(fēng)濕病的效果。

小雪節(jié)氣的飲食禁忌

1、忌吃燥熱食物

冬季寒冷,人們喜歡吃溫?zé)岬氖澄镆缘钟鶉?yán)寒。比如,我國北方冬季愛吃羊肉,南方冬季愛吃甲魚,都屬于溫補(bǔ)的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至產(chǎn)生熱性的疾病。

2、忌肥甘厚味

到了冬季人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季都為活躍,胃液分泌增多,酸度增強(qiáng),食量增大,這反映了冬季機(jī)體對熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷環(huán)境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內(nèi)的代謝率,即增加對食物的需要量,特別是增加對脂肪性食物的攝入,攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過多,以防止高血壓和高血脂的情況出現(xiàn)。