楊桃是不是中秋食品

楊桃是不是中秋食品

1、楊桃是不是中秋食品

楊桃是秋季成熟的。楊桃的果實(shí)是在一年四季都是交替互生的,它的花期是在4~7月份,果期是在7~12月份。但是品質(zhì)最好的楊桃,即應(yīng)季的楊桃一般是在7月份開花,而到秋季中秋節(jié)前后的時(shí)候,果實(shí)趨于成熟。因此,中秋節(jié)前后的楊桃是最好吃的。

2、楊桃怎么吃更營養(yǎng)

2.1、鮮楊桃汁:新鮮楊桃3枚,以清水洗凈,用水果刀將之切成果肉丁,并搗爛絞汁;將果汁倒人杯中,加溫開水100毫升調(diào)勻,每日服用2次。此汁具有清熱祛風(fēng),止痛消腫的功效,適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。

2.2、醋漬楊桃:新鮮楊桃1枚,紅醋50毫升。將楊桃以清水洗凈,后用水果刀一分為二;將鮮果放人杯中,加紅醋浸10分鐘后取出,慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效,可用以治療消化不良,胸悶腹脹等病癥。

2.3、糖漬楊桃:新鮮楊桃100克,白糖50克。用清水將楊桃洗凈,后用水果刀將之切開,擺入盤中;將白糖均勻撒在鮮果上,腌30分鐘后,慢慢嚼服。

3、楊桃的功效和作用

3.1、楊桃可減少機(jī)體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

3.2、同時(shí)還可保護(hù)肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分,有生津止渴功效,并可使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外,可以消除人體疲勞感。

3.3、楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可提高胃液的酸度和促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛。

3.4、值得一提的是楊桃有很高的藥用價(jià)值,其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等等,這些成分對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。

中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物

1、吃田螺:田螺是廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品,據(jù)資料記載,中秋吃田螺的習(xí)俗源于古代一個(gè)窮秀才,因沒錢買肉過中秋,便摸些田螺、石螺回來煮,邊賞月邊吃,田螺俗稱攀桂,后來秀才中舉,于是每逢中秋吮石螺便成為風(fēng)俗。在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”意思是說小孩子中秋吃田螺,會(huì)明目。

2、吃鴨子:中秋節(jié)除了吃月餅外,鴨子也是中秋節(jié)不可缺的食物之一。在川西地區(qū),煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品。南通地區(qū)最喜歡吃紅燒鴨子或者是白煨的“八寶鴨子”。從時(shí)令來說,每年中秋前后,正是鴨子最肥壯的季節(jié)。

3、吃芋頭:在中秋節(jié)很多地方有吃芋頭的食俗,清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。其實(shí),中秋節(jié)期間并不是最佳的收獲時(shí)節(jié),但由于芋頭有“余頭”的諧音,人們?yōu)榱擞憘�(gè)彩頭,希望好日子有富余。

中秋節(jié)吃什么水果

1、鮮棗:中秋吃水果,當(dāng)然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C,還有抗氧化的類黃酮,是絕佳的秋季養(yǎng)顏水果。鮮棗甘脆爽口,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)特別豐富,鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效。

2、柚子:柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點(diǎn)甜酸的柚子,開胃又解油膩。

3、栗子:秋天是板栗的季節(jié),甜甜糯糯的板栗,每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。

4、石榴:中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。