春節(jié)期間的養(yǎng)生粥譜

文章目錄

一、春節(jié)期間的養(yǎng)生粥譜

1. 春節(jié)期間養(yǎng)生喝八寶粥

2. 春節(jié)期間養(yǎng)生喝芹菜粥

3. 春節(jié)期間養(yǎng)生喝紅棗花生粥

4. 春節(jié)期間養(yǎng)生喝紫蘇粥

二、春節(jié)健康飲食的原則

三、春節(jié)減肥吃什么食物好

春節(jié)期間的養(yǎng)生粥譜

1、春節(jié)期間養(yǎng)生喝八寶粥

材料:薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖。

做法:將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之后放入清水之中泡發(fā);兩個(gè)小時(shí)之后將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘,最后放入紅棗、蓮子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖,這樣一份美味的八寶粥就做成了。

功效:這道食譜在我國(guó)已經(jīng)具有千年傳承了,也是我國(guó)思想融合的體現(xiàn)。老中醫(yī)告訴我們,八寶粥具有很好的養(yǎng)胃以及滋潤(rùn)腸道的效果,是春天服用的不二之選。

2、春節(jié)期間養(yǎng)生喝芹菜粥

材料:新鮮的芹菜、粳米。

做法:將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段,然后進(jìn)行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之后放涼就可以服用了。

功效:春天是肝陽最為旺盛的一個(gè)季節(jié),所以這個(gè)時(shí)候我們的身體更加容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況,導(dǎo)致身體出現(xiàn)頭暈?zāi)垦＿�有情緒暴躁的狀況。這個(gè)時(shí)候服用芹菜粥,不僅能很好的降低血壓,同時(shí)對(duì)于心情煩躁也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果。

3、春節(jié)期間養(yǎng)生喝紅棗花生粥

做法:將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量,武火煮至米粥濃稠時(shí),再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖,用文火煮10分鐘,即可食用。

功效:紅棗花生益氣血、助消化。提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管。青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。

4、春節(jié)期間養(yǎng)生喝紫蘇粥

做法:沙鍋內(nèi)加入適量水,放入紫蘇葉,煮沸1分鐘,去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈,另行燒水,加入粳米煮粥,等粥熟時(shí),再加入紫蘇葉液和紅糖,攪勻就可以完成。

功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴(kuò)張毛細(xì)血管,刺激汗液分泌而發(fā)汗,其浸液對(duì)流感病毒有抑制作用。因此紫蘇葉與粳米同煮,更加有和胃、散寒、解表作用,對(duì)于體弱者、偶感風(fēng)寒者更加適用,非常適合春季感冒高發(fā)季節(jié)。

春節(jié)健康飲食的原則

1、是清淡少油膩,搭配要合理。過分“充足”的營(yíng)養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動(dòng)量比上班時(shí)要少,人們又常睡個(gè)“懶覺”,幾天假期又長(zhǎng)幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時(shí)更清淡些,減少脂肪的堆積。

2、蔬菜勝良藥。節(jié)日的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時(shí),少沾些葷腥,多吃點(diǎn)蔬菜,便可解除身體危機(jī)。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動(dòng),預(yù)防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。

3、水果不可少。節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤(rùn)腸功效,還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能,預(yù)防各種疾病,增進(jìn)身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同,應(yīng)分開食用,否則水果中的大量酵素,會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞。

春節(jié)減肥吃什么食物好

1、甘薯:近幾年甘薯(也叫紅薯或地瓜)已成為了最熱門的減肥食物。因?yàn)樗�富含蛋白質(zhì)、果膠、氨基酸、膳食纖維、維生素以及多種礦物質(zhì),而且紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3,同時(shí)幾乎不含脂肪和膽固醇,是一種低脂、低卡而又有利于控制體重的食品。

2、菠菜:菠菜不僅含有豐富的維生素A、C和E,還具有大量的鈣、抗氧化劑、鎂、鉀、鐵等礦物質(zhì),絕對(duì)是一種營(yíng)養(yǎng)又健康的蔬菜。此外,菠菜里所含熱量極低,每杯僅有10卡路里熱量,而且不僅能滿足纖維素的補(bǔ)充,對(duì)增加飽腹感和減少食量也有很大的幫助。不過,烹飪的時(shí)候不要加入過多的油,因?yàn)椴げ撕芪�油�?/p>

3、扁豆:要獲得很好的減腹部贅肉的效果那你就一定要吃扁豆了。扁豆中含有大量的蛋白質(zhì)和可溶性纖維含,對(duì)穩(wěn)定體內(nèi)的血糖水平有很大的作用。而且經(jīng)常食用吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升而造成的脂肪堆積,對(duì)減少腹部脂肪有非常大的幫助。