大寒吃什么養(yǎng)生

文章目錄

一、大寒吃什么養(yǎng)生

1. 大寒吃什么食物養(yǎng)生

2. 大寒吃什么粥養(yǎng)生

3. 大寒喝什么湯養(yǎng)生

二、大寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意哪些

三、大寒節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

大寒吃什么養(yǎng)生

1、大寒吃什么食物養(yǎng)生

1.1、黑芝麻:黑芝麻是補(bǔ)腎的“佼佼者”,富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著,對(duì)于延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

1.2、黑木耳:黑木耳在中國餐桌很常見,它的養(yǎng)生作用深入人心。研究表明,黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力,能夠清潔腸胃;另外,黑木耳還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。

1.3、秋葵:秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。男性勃起力度與血液流通有直接關(guān)系,秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)能使血液流通更加順暢。秋葵還含有豐富的維生素A,而維生素A與精子的數(shù)量和質(zhì)量密切相連。

2、大寒吃什么粥養(yǎng)生

2.1、淮山蓮子粥。做法:淮山10g、蓮子10g,粳米適量。將洗凈的藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi),加清水1000ml,煲至粳米開,粥變黏稠,調(diào)味即成。

功效:淮山有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效,常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補(bǔ)脾止瀉的功效;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。

2.2、南瓜粥。做法:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g.大米淘洗干凈,燒開一鍋水,放入大米,改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶,最后放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。

功效:南瓜味甘性溫,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠,果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯,可以滋養(yǎng)腸胃。

3、大寒喝什么湯養(yǎng)生

3.1、山藥羊肉湯:羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒220克,精鹽3克。

做法：將羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再放入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破�；瓷剿幱们逅疂櫷负�,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山藥放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用大火燒沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉放涼。將羊肉切成片,倒入碗內(nèi)即成。當(dāng)菜佐餐,隨意食用。有補(bǔ)脾腎,溫中暖下的功效。

3.2、枸杞雞肉湯:雞半只,枸杞子15克,淮山30克,生姜片15克,精鹽適量。

做法：將雞肉洗凈切塊,倒入開水鍋中燙一下取出,以去除腥味,然后把雞塊放入砂鍋中,加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量開水,用小火煮至肉爛湯香,調(diào)入鹽,再煮一沸即成。當(dāng)主餐,隨意食用。有補(bǔ)肝益腎,溫中益氣的功效。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意哪些

1、在精神方面,要掌握“暖身先暖心,心暖則身溫”的要訣。就是說,心神旺盛,氣機(jī)通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié),可以通過適宜的活動(dòng)、娛樂來保持心情舒暢,使體內(nèi)的氣血和順,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

2、在起居方面,“大寒”時(shí)節(jié)要順應(yīng)冬季閉藏的特性,做到早睡晚起。早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣,晚起是為養(yǎng)陰氣。大寒時(shí)節(jié),除了防寒之外,還須防風(fēng)。俗話說,“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。因此,入睡前以熱水洗腳,能使血管擴(kuò)張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠質(zhì)量,特別是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。

3、在運(yùn)動(dòng)方面,大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)可進(jìn)行慢跑、太極拳、打藍(lán)球等體育鍛煉,但均應(yīng)注意適宜、適度,同時(shí)室外活動(dòng)不可太早,等日出后為好。

大寒節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

1、雨雪、大風(fēng)、低溫:常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國部分地區(qū),大寒不如小寒冷。大寒節(jié)氣的鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。

2、雨量增加、防寒防凍:常年大寒節(jié)氣,中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時(shí)間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。