立冬男士進補 推薦9款滋補靚湯

PCbaby導讀： 你知道立冬男士喝什么湯進補嗎？你知道立冬滋補靚湯怎么做嗎？今天小編告訴大家立冬男士喝什么湯進補，一起學一下吧！

男女生理上的不同，男士體格較大，消耗也較多，男性對營養(yǎng)的需要量都比女性多。特別在進入冬季之時，男士最好有適合自己的進補美食。那么。立冬男性進補吃什么好呢。哪些食物最適合男性進補。下面小編為男性朋友們精選了九款養(yǎng)生湯，冬季多喝養(yǎng)出強壯身子。

一、天麻竹蓀煨乳鴿

原料：天麻，花旗參，竹蓀，乳鴿，枸杞。

制作方法：

1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過。

2、將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。

功效：鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品，對調節(jié)人體大腦神經系統，改善睡眠、增進食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理并強壯身體，有著特殊的食療效果。

二、玉竹赤羊湯

原料：玉竹，山羊肉，陳皮，枸杞，鹽、蔥、姜、料酒適量。

制作方法：

1、將羊肉切塊在沸水中焯后，將水倒掉。

2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40-50分鐘（煲約2個小時），然后加鹽稍煮即可。

功效：和胃潤中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，可增加食欲。需要補腎固精的男性�？谖度饽鄄浑�，口味渾厚。

三、四果燉雞湯

原料：蘋果，雪梨，木瓜，無花果、猴頭菇，光雞，豬瘦肉，生姜。

制作方法：

1、蘋果雪梨木瓜洗凈，去皮，切塊。

2、無花果，猴頭菇、豬瘦肉洗凈。

3、光雞去臟雜、尾部，洗凈切塊，一起與生姜放進燉盅，加入冷開水1000毫升，（8碗量），加蓋隔水燉兩個辦小時即可。

4、進飲時方調入適量食鹽。此湯可供3-5人飲用。

功效：四果即蘋果、雪梨、無花果和木瓜。蘋果健脾消食，雪梨清熱生津，無花果潤腸利咽，木瓜和胃去濕。四果燉雞，湯味清潤鮮美，能溫中益氣、補精添髓。此湯營養(yǎng)豐富，為秋燥時男女老少皆宜的家庭養(yǎng)生湯品。

四、杜蓉湯

原料：豬腰，杜仲，肉蓯蓉。鹽、蔥、姜、料酒適量。

制作方法：

1、將豬腰剔去筋膜，挎花刀。

2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。

3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。

4、加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。

功效：健脾開胃、補腎益精、溫理補腎。特別適于調理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用于滋補元氣。湯味鮮美沁人心脾。

五、參淮山排骨湯

原料：洋參，淮山，芡實，排骨，陳皮、精鹽少許。

制作方法：

1、先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗凈。洋參、淮山切片，排骨斬件，備用。

2、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入全部材料，再改用中火繼續(xù)煲3小時，加入少許精鹽調味即可。

功效：補氣提神、滋養(yǎng)生精、健脾開胃、消除疲勞。

六、雪梨煲生魚

原料：雪梨，生魚，紅棗，陳皮，生姜。

制作方法：

1、雪梨削皮去芯，切塊，紅棗、陳皮分別去核和去瓤。

2、生魚洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水。

3、一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽和少許生油即可。

功效：梨，潤肺涼心，消疾降火，解毒。生魚肉質堅實味鮮美，能利水祛痰，補血。此湯可防燥潤肺，清熱潤燥。味鮮清甜。

七、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞、五指毛桃、豬脊骨、芡實、姜、蜜棗、鹽適量。

制作方法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中。

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時。

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養(yǎng)生。

八、鹿茸雞湯

原料：鹿茸，嫩雞翅膀肉。

制作方法：

1、將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清湯。

2、鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入雞湯內再煮片刻，油鹽調味即可。

功效：補中益氣，溫理補腎。口味則唇齒留香，開胃暖身。

九、蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

制作方法：

1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。

2、蘿卜去皮切條，蔥打結，姜切片。

3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內加入足量的水（冷水、開水均可），加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫后轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白（約30分鐘）。

6、加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

PCbaby提醒您：冬季養(yǎng)生從一碗滋補靚湯開始吧！