中秋節(jié)吃月餅的來歷

文章目錄

一、中秋節(jié)吃月餅的來歷

二、中秋節(jié)吃什么

三、 中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

中秋節(jié)吃月餅的來歷

1、據(jù)說,中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,都在演繹著農(nóng)業(yè)時(shí)代人們對(duì)月亮的崇拜。這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期,那時(shí)還有賣兔兒爺?shù)?現(xiàn)在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。

2、傳說到了唐代,月餅還不叫月餅,因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅,是楊貴妃中秋吃餅賞月時(shí),一時(shí)心血來潮說就把它叫做月餅吧,便討好一般把月餅的冠名權(quán)歸于了楊貴妃。當(dāng)然,這只是民間傳說,其實(shí),我國(guó)最早出現(xiàn)月餅的文字記載,是出于蘇東坡的詩(shī)句:“小餅如嚼月,中有酥和飴。”也就是說從宋代時(shí)起,月餅才漸漸大行其市,并且多了團(tuán)圓的含義,萬里此情同皎潔,一年今日最分明。到了清代,有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城。”到了民國(guó),有北平俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋節(jié),家家戶戶把月餅切,香蠟紙馬兔兒爺,猜拳行令同賞月。”可以想見,在歲月的更迭變遷中,月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。

3、于是,水到渠成一般,傳到我們這一代,中秋理所當(dāng)然要吃月餅,只是它早已失去了祖先們純真美好的想像力和對(duì)大自然質(zhì)樸而敬畏的親和力,成了一種慣性而機(jī)械地存在。

4、我們中國(guó)的節(jié)日從來都是和吃聯(lián)系在一起的,比如春節(jié)要吃餃子,端午要吃粽子,這和我們國(guó)家?guī)浊�年是農(nóng)業(yè)社會(huì)有關(guān),所有節(jié)日的吃食,都是對(duì)大地的親近。春節(jié)、端午和中秋,是中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié),吃月餅自然就變得重要起來。

中秋節(jié)吃什么

1、月餅

鐵打不走的食品,中秋節(jié),家家戶戶盼望著團(tuán)員,和睦,共享天倫之樂。如果在今天晚上,一家子或者幾家子一起集合,在戶外的大桌子上面,看著月亮,切著四斤的大月餅,每個(gè)人都會(huì)非常的開心的,同能還能家家人朋友的關(guān)系。

2、泡茶

月餅是高脂肪,高蛋白,高糖分的食品,雖然好吃,雖然一年只有那么1次,但是也要注意進(jìn)肚的份量。這個(gè)時(shí)候,不妨沖一壺普洱,鐵觀音,或者是西湖龍井,天山雪菊,絕對(duì)是最佳的搭配。

3、湯圓

這個(gè)湯圓,以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓,粉里面增加一些紅粉,使得湯圓是紅色的,今天晚上拿出來一起品嘗,象征著家人甜蜜,生活甜美之意。

4、小零食

這里說的零食包含的內(nèi)容不是很廣,比如可以增加一些花生,腰果,松子,小米餅,這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。

5、湯類

南方地區(qū)比較懂得享受燙的文化。一般來說,中秋節(jié)是夏季,天氣還是比較炎熱,那么南方地區(qū)的家庭多數(shù)會(huì)在今天買足清熱解暑,滋補(bǔ)型的材料,放入砂鍋,跟雞或者豬骨頭一起熬制幾個(gè)小時(shí),最后等到晚上一起分享這個(gè)美味。

6、水果

月餅吃多了容易膩,肚子容易造成消化不良,茶喝多了,會(huì)導(dǎo)致夜間興奮不容易睡覺,那么不妨還可以吃一些水果。這里的水果也比較講究,應(yīng)選擇一些清淡,開胃的水果。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、祭月

在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。

2、燃燈

中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂。

3、偷蔥偷菜

相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥,就表示她將來會(huì)遇到一個(gè)如意郎。臺(tái)灣有句俗語“偷著蔥,嫁好郎;偷著菜,嫁好婿”指的就是這一習(xí)俗。