為什么元宵節(jié)要吃湯圓

PCbaby導(dǎo)讀： 為什么元宵節(jié)要吃湯圓？元宵節(jié)即將到來，元宵節(jié)有很多傳統(tǒng)的飲食，如吃湯圓、棗糕等等，接下來PCbaby和你一起探討為什么元宵節(jié)要吃湯圓。

為什么元宵節(jié)要吃湯圓？

自古流傳，漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。感動(dòng)了大臣東方朔，他決心幫助，宮女“元宵”，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”，在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，并由全體臣民張燈供奉，方能避免火災(zāi)躲避一劫。武帝準(zhǔn)湊，“元宵姑娘”終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。

元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時(shí)，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。

民俗專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗�開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時(shí)也顯示中國人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對(duì)中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

湯圓的做法一：

主料：糯米粉 1包 ，花生 500g，白糖適量，豬油適量，水適量。

方法/步驟

1、先準(zhǔn)備一包湯圓粉。

2、將花生米炒熟，冷卻后將花生皮剝?nèi)�，再把花生米碾碎�?/p>

3、在碗中倒入白糖，花生米，適量的豬油，攪拌均勻。

4、將湯圓粉倒入碗中，加入適量清水，揉面。

5、開始包湯圓。

6、在鍋中放入適量清水，水開后放入湯圓。待湯圓浮起即可撈出。

湯圓的做法二：

主料：糯米粉（適量），黑芝麻（適量）。

輔料：豬油（適量），姜（適量）。

1、糯米飯、黑芝麻、豬油、白砂糖備齊。黑芝麻買好之后可以在市場請(qǐng)人打磨好碎碎的。

2、把豬油、黑芝麻、白糖放在一個(gè)碗里。戴上一次性手套，拌勻捏勻。

3、糯米粉逐步添水和勻。個(gè)人覺得稍稍濕一點(diǎn)點(diǎn)更好包。

4、直接揪一塊塊的捏成團(tuán)成形。

5、從中間按下去，再慢慢的捏出邊，這樣下面就會(huì)厚一些，包起來不容易破。

6、準(zhǔn)備好姜塊和黃糖。姜塊不用去皮，直接拍一拍就可以了。

7、把姜塊和黃糖放在砂鍋里，加水大火熬煮。煮到水少一半，就可以下湯圓啦。

8、煮到水少一半，大火，開始下湯圓啦。

9、煮至湯圓浮起來就可以了。別忘了，多盛一點(diǎn)湯，寒天里這可是好東西呀。

小竅門：

1、姜茶水，沒有黃糖也可以用紅糖代替。

2、女生寒手寒腳，或者著涼感冒，喝一些姜茶湯是極好的。

3、例假來之前，用姜茶湯加入當(dāng)歸和黃芪煮雞蛋，對(duì)女生也是非常好的。