立夏吃什么

文章目錄

一、立夏吃什么

二、立夏養(yǎng)生禁忌吃什么

三、立夏的由來(lái)

立夏吃什么

1、立夏吃七家粥

說(shuō)到立夏吃什么,首先當(dāng)說(shuō)“七家粥”。在江浙一帶的農(nóng)村,人們集左鄰右舍七家的米,再加上五色豆和黃糖,熬煮一大鍋粥,就成了“七家粥”。大家分食,意在增進(jìn)左鄰右舍的感情。當(dāng)然,我們現(xiàn)在是在講養(yǎng)生,這道粥的精華其實(shí)在五色豆之中。有行血補(bǔ)血、健脾祛濕、利水消腫之效,對(duì)水腫、腳氣、瀉痢、便血、高血壓、肥胖等都有很好的輔助治療作用。

2、立夏吃立夏飯

立夏這一天,除了滋補(bǔ)的“七家粥”,很多地方還吃“立夏飯”,也就是倭豆肉煮糯米飯。倭豆,就是蠶豆。中醫(yī)認(rèn)為,蠶豆有健脾、補(bǔ)中、益氣、利濕、止血之功。糯米味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉消渴、解毒療瘡等功效,對(duì)人體有滋補(bǔ)作用。所以,平常煮點(diǎn)立夏飯來(lái)吃,也是很不錯(cuò)的。

3、立夏吃苦瓜

夏天氣溫上升,干燥,容易使人上火,尤其現(xiàn)代人更喜歡吃辛辣的食物,所以,夏天的時(shí)候,要避免上火,那就得從降火方面來(lái)進(jìn)行食物養(yǎng)生。而大家都知道苦瓜會(huì)降火,尤其是越苦的苦瓜,降火的效果越好。因此,建議大家夏天想要養(yǎng)生就多吃些苦瓜。

4、立夏吃草莓

對(duì)于夏天來(lái)講,因?yàn)橛刑�多的食物和其他的植物的成長(zhǎng),導(dǎo)致有人易于中毒,所以,要多吃一些可以有自動(dòng)解毒的食物來(lái)進(jìn)行食療。而草莓就有這方面的功效。草莓不僅有常用的功能,還有促進(jìn)傷口愈合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。

5、立夏吃萵苣

夏天的時(shí)候,因?yàn)樘鞜?易存氣。對(duì)于這方面的人來(lái)講,多吃一些萵苣是最好不過(guò)的了。因?yàn)槲覀兌贾��?萵苣具有促進(jìn)腸壁時(shí)運(yùn),通利消化道,治療便秘的功效。所以,在夏天的時(shí)候,如果覺(jué)得不通氣或者是不通便的時(shí)候,吃萵苣是不錯(cuò)的選擇。

立夏養(yǎng)生禁忌吃什么

1、立夏養(yǎng)生忌食性熱升發(fā)或生冷的食物,如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等,以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽(yáng)，以免對(duì)身體造成危害。

2、立夏養(yǎng)生避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。

3、立夏養(yǎng)生芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過(guò)多食用。

立夏的由來(lái)

立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。

據(jù)記載,周朝時(shí),立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)。”古代天子率百官迎夏于南郊,并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風(fēng)俗,清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等俗。

明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀。”這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期,冬小麥揚(yáng)花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說(shuō)。“多插立夏秧,谷子收滿倉(cāng)”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的季節(jié)。“能插滿月秧,不薅滿月草”,這時(shí)氣溫仍較低,栽秧后要立即加強(qiáng)管理,早追肥,早耘田,早治病蟲,促進(jìn)早發(fā)。