楊梅怎么保存能放時(shí)間長一點(diǎn) 楊梅的功效與作用

又到楊梅季，楊梅做為應(yīng)季水果，不光口感好，營養(yǎng)也非常豐富。但是楊梅有一個(gè)致命的缺點(diǎn)就是不宜保存，很快就會(huì)變壞不能食用了。那么，楊梅怎么保存能放時(shí)間長一點(diǎn)呢？今天我們就來了解一下吧。

楊梅怎么保存能放時(shí)間長一點(diǎn)

1、冷藏冷凍

把摘下來的新鮮楊梅，清洗干凈后，直接放在冰箱的冷藏室或冷凍室，至少可以保存半個(gè)月以上。雖然沒有新鮮楊梅的口感那么好，會(huì)有點(diǎn)硬，但是會(huì)有吃冷飲的快感，在炎熱的夏天偶爾拿出來幾顆吃一下，還是很酸爽的。

2、楊梅酒

喜歡喝酒的人應(yīng)該最喜歡這個(gè)方法， 到超市買一點(diǎn)高度白酒（或糧食小燒）和冰糖，把摘下的新鮮楊梅一起放到桶里，不喜歡吃甜的話可以不放冰糖，不過最好用玻璃瓶或?qū)Ｓ玫木茐瘉砼�，盡量避免使用塑料容器。一般泡上兩個(gè)月就可以喝上味道獨(dú)特的楊梅酒了。

3、楊梅醬

做楊梅醬稍微有點(diǎn)技術(shù)含量，也是最好的一種方法，不但保存的時(shí)間長，而且老少皆宜。把摘下的新鮮楊梅做成楊梅醬，做好以后酸甜可口。

楊梅的功效與作用

1.增強(qiáng)食欲

楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，幫助消化，促進(jìn)食欲。

2.排毒養(yǎng)顏

楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。

3.抗菌消炎

楊梅具有收斂、抗菌、消炎的作用，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

4.益腎利尿

楊梅中有一種叫楊梅素的微量元素，能夠直接對(duì)腎臟產(chǎn)生作用，并有效的刺激心臟，間接性的起到非常強(qiáng)的利尿作用。

以上就是關(guān)于楊梅怎么保存能放時(shí)間長一點(diǎn)的介紹，希望以上分享內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。祝身體健康，生活愉快。