糖尿病能吃腰果嗎 糖尿病吃腰果的注意事項(xiàng)

一、食用腰果的功效有哪些

　　1.腰果含有豐富的油酸和亞油酸，能有效預(yù)防高血脂、冠心病等病癥，可以幫中老年人預(yù)防動脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，還可以潤腸通便，延緩衰老。因此常吃腰果有利于老人健康長壽。

　　2.腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護(hù)血管(下圖)、防治心血管疾病大有益處。

　　3.經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲(見下圖)，使體重增加。腰果味道甘醇，還可以治療咳嗽、心煩、口渴等病癥。

　　4.腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

　　5.腰果含有豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。對于愛美的女士而言再好不過了。

　　6.腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女增進(jìn)乳汁分泌。

　　7.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，而蛋白酶抑制劑是癌細(xì)胞(下圖)的巨大*，因此經(jīng)常食用腰果能控制癌癥病情。腰果里面的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，也有抗腫瘤作用。

二、糖尿病人能否食用腰果

　　對于糖尿病患者來說，一定要慎吃腰果，這是因?yàn)檠�果屬于高熱量高糖分高脂肪的食物，糖尿病患者�?yīng)該少吃或者不吃，避免對身體健康造成影響，如果多吃容易導(dǎo)致血糖濃度升高，會使患者病情出現(xiàn)加重的情況。

　　對于比較嚴(yán)重的糖尿病患者來說，有的時候即使是吃的很少，也有可能導(dǎo)致血糖濃度升高，所以在吃腰果的問題上，糖尿病患者一定要慎重!對于不明確的患者來說，可以咨詢醫(yī)生，醫(yī)生會根據(jù)實(shí)際情況來判斷患者的飲食。

　　如果糖尿病患者的病癥相對比較輕，而且血糖在比較穩(wěn)定的情況下，可以少量的吃一點(diǎn)腰果來解饞，比如少吃個三顆五顆，而且最好不要和正餐一起吃，避免導(dǎo)致血糖瞬間的升高，另外，最好吃原味的腰果，避免吃加糖的腰果，而且在吃一些糖分高的食物的以后，應(yīng)該吃一些芹菜、黃瓜等食物來預(yù)防血糖的升高。

三、糖尿病食用腰果的禁忌事項(xiàng)

　　首先，腰果當(dāng)中的不飽和脂肪酸含量，以及各種礦物質(zhì)的含量都是非常豐富的，糖尿病的患者吃腰果能夠起到補(bǔ)充礦物質(zhì)的功效，如果患者身體當(dāng)中缺乏礦物質(zhì)的話，就會導(dǎo)致自身免疫力低下，更容易受到外界刺激而產(chǎn)生病癥，此時適當(dāng)?shù)某匝�果等其它干果類的食物，能夠使患者的體質(zhì)增強(qiáng)，防御能力增強(qiáng)。但是腰果當(dāng)中含有比較豐富的油脂，這就要求患者們在吃腰果的時候，要嚴(yán)格控制好量。

　　此外，糖尿病患者吃腰果時還應(yīng)該注意，盡量多吃原味的腰果，而不要吃鹽局腰果，或者是帶有甜味的腰果，糖尿病患者飲食不能重口味，既不能含有過高的糖分，也不能含有過高的鹽分，油分等物質(zhì)。有些腰果是精鹽炒制后做成的，也有些腰果在炒制時會加入很多的糖分，吃了這些腰果，就會導(dǎo)致患者的升騰速度更快，因此，糖尿病的患者要盡量吃原味的腰果，不要混合其他的調(diào)味品一起食用。

　　總而言之，得了糖尿病的患者，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭�果，腰果�?dāng)中的蛋白質(zhì)含量以及礦物質(zhì)含量都很豐富，能夠提供給糖尿病患者利用，但是在吃腰果的時候，糖尿病患者應(yīng)該注意不能吃的過多，因?yàn)檠�果�?dāng)中的含油量比較大，一次吃得過多，容易導(dǎo)致患者身體當(dāng)中攝入過多的油分，而引發(fā)健康問題。

四、糖尿病人可以食用的堅(jiān)果

　　1、腰果(熱量 522千卡/100克)

　　功效：含膳食纖維及鈣鎂鐵，有降低膽固醇和血糖的作用，但飽和脂肪酸及糖含量較高，多食不利于血糖的控制，且易引起動脈粥樣硬化。生腰果可入菜，因其脂肪含量豐富，宜搭配蔬菜炒食。

　　2、核桃(熱量 627千卡/100克)

　　功效：核桃中含有豐富的鉻元素，能促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝，并有保護(hù)心血管的功能。但油脂較多，所以不能多食。

　　3、板栗(熱量 212千卡/100克)

　　功效：板栗富含膳食纖維，而膳食纖維在腸胃內(nèi)吸水膨脹，容積增加，能延緩葡萄糖的吸收，減輕對胰島素分泌的刺激，還可增加胰島素與胰島素受體的結(jié)合，減少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖維持在較低的水平。但含糖量較高，不宜多吃。

　　4、榛子(熱量542千卡/100克)

　　功效：榛子中含有豐富的維生素E，能促進(jìn)胰島素的分泌，有效控制血糖過快上升，還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)有助于降血糖，能有效控制病情。榛子中脂肪含量較高，過多食用不利于控制血糖，所以糖友一定要謹(jǐn)慎選食。

　　5、花生(生花生熱量293千卡/100克)

　　功效：花生的含糖量較低，所含的花生四烯酸能提高胰島素的敏感性，有利于血糖的降低。但含有較多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等問題，應(yīng)適量選用。