糖尿病人吃什么肉最好糖尿病不能吃什么肉

2021-07-28 14:20:19出處：PCbaby作者：佚名

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一、糖尿病吃什么肉是首選

　　2型糖尿病患者各種肉都能吃，但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好于雞、鴨、鵝肉，雞、鴨、鵝肉又比豬、牛、羊肉好。所以有人說，高血壓、血脂異常及2型糖尿病患者選擇肉類食品時，吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽)，吃兩條腿的不如吃沒有腿的(魚)，這是有一定道理的。因此，2型糖尿病患者如果每天吃150克肉，建議四條腿、兩條腿和沒有腿的肉各50克。

魚肉是首選

　　相對比而言魚肉味道鮮美，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養(yǎng)成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養(yǎng)成分的多少而已。

　　魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫，魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

　　魚肉含有豐富的完全蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%~4%，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

　　魚肉的無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。

　　所以對于2型糖尿病人在想吃肉時，建議您不防選擇魚肉，不僅不會造成血糖升高，還有滋補健胃、利水消腫的作用，但在食用時要注意量的攝入。

二、糖尿病患者要適量吃肉

　　尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要適量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食絲炒菜為主，少吃燉肉、蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪種肉比較合適，應(yīng)該說糖尿病患者各種肉都能吃，但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好于雞、鴨、鵝肉，雞、鴨、鵝肉又比豬、牛、羊肉好。

　　除了注意飲食外，要積極配合治療和進行天然草本微洛康洗胰清糖調(diào)理，經(jīng)過洗胰清糖，可平穩(wěn)降血糖、控制血糖穩(wěn)定、有改善預(yù)防糖尿病的作用。糖尿病患者吃肉食要適量，糖尿病飲食中應(yīng)注意：患者以每天吃100~150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。

要少吃的肉食

　　盡量少吃的肉食有：扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。

盡量不吃的肉食

　　盡量不吃的肉食有：午餐肉、香腸、豬肉松、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。

三、吃肉多易患2型糖尿病

　　法國的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，肉、奶酪及其他“酸性飲食”中的某些成分與2型糖尿病關(guān)系密切。與吃酸性食物最少的女性相比，吃酸性食物多的女性糖尿病發(fā)病率高出56%。

　　新研究中，科學家對6.6萬余名女性參試者的飲食與健康進行了為期14年的跟蹤研究。研究結(jié)束時，共有1372名女性參試者確診患有糖尿病，愛吃酸性飲食的女性糖尿病危險更大。這些酸性食物包括肉類、奶酪、面包和軟飲料等。酸性較少的食物包括：咖啡、水果和蔬菜。另外，雖然橙子和檸檬吃起來感覺很酸，但消化之后，在體內(nèi)卻可以降低酸度。另外，桃、蘋果、梨、香蕉等大多數(shù)水果都具有降酸功效。

　　科學家分析指出，愛吃肉食等酸性食物會增加糖尿病風險，即使多吃水果和蔬菜也不能完全抵消這種負面影響。酸性食物進入人體會導致酸的積累，這些酸會阻礙人體將食物中的糖轉(zhuǎn)化為能量，因而大大增加罹患糖尿病的幾率。

　　任何的疾病都是有方法預(yù)防的，糖尿病自然也不例外，可是很多人對于如何預(yù)防糖尿病卻不是很了解，最后慢慢患上了2型糖尿病。只有對具體的預(yù)防方法有所了解，才能起到預(yù)防作用，患上2型糖尿病的概率就比較低了。