章魚與魷魚的區(qū)別有哪些 簡單一招便可分辨它們

　　不少朋友都喜歡吃海產(chǎn)品，而在種類多樣的海鮮市場，采購時有許多形態(tài)名字都比較相似的海鮮品種。比如章魚與魷魚很多人都以為是同一種，雖然這兩種魚都很常見，還有很多人容易混淆。其實通過仔細(xì)觀察細(xì)節(jié)，是可以判斷的，那么章魚與魷魚的區(qū)別有哪些呢，這里簡單介紹一招便可以幫大家分辨它們。

　　章魚與魷魚的區(qū)別從最直觀的外形方面就可以區(qū)分，章魚的頭部相對更圓，有八只腳，腳上都有密密麻麻的吸盤，而且章魚受到刺激時，會噴出黑褐色墨汁來保護(hù)自己。魷魚的頭部偏菱形，身體主要呈白色，身上有一些褐色的色斑，魷魚有十只腳。

　　掌握了外觀方面的差異后，大家基本都可以大概區(qū)分章魚和魷魚了。這兩種海產(chǎn)品其實有這不同的營養(yǎng)價值，章魚的蛋白質(zhì)含量很高，具有豐富的人體所需礦物質(zhì)，偶爾食用對人有補(bǔ)血益氣的功效，孕婦產(chǎn)后適量食用有催奶的效果。魷魚里也有一定含量的蛋白質(zhì)，鈣磷鐵元素可以促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育，因為其脂肪含量超低，是許多喜歡海鮮又想減肥的朋友的首選。食用魷魚能在一定程度上預(yù)防心血管疾病，所以也被認(rèn)為是補(bǔ)腦的食材。

　　最后，大家對章魚和魷魚的區(qū)別有所了解，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行挑選。選購章魚時，購買新鮮完整的，色澤鮮亮而肥大的章魚，口感更好。顏色發(fā)紫紅的章魚，品質(zhì)略低一些。挑選魷魚的時候，通過體形篩選強(qiáng)健的，粉紅色光澤的章魚更加新鮮。無論是章魚還是魷魚，如果肢體殘缺或瘦小干癟，顏色發(fā)暗缺少光澤，或者聞起來味道發(fā)臭，是不可以購買的，吃了不新鮮的海鮮有損身體健康。