常飲五行蔬菜湯具有保健功效

　　五行蔬菜湯的原料是蘿卜葉、胡蘿卜、白蘿卜、香菇、牛蒡。將這幾種蔬菜熬成一鍋湯，就是五行蔬菜湯。五行蔬菜湯味道很鮮美，而且清淡不油膩，還有很多益處，所以有很多養(yǎng)生的人都經(jīng)常會(huì)喝這種湯。那么，常飲五行蔬菜湯具有保健功效嗎?

常飲五行蔬菜湯具有保健功效

　　五行蔬菜湯，由牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白蘿卜葉養(yǎng)肝、紅色的胡蘿卜養(yǎng)心、白色的白蘿卜養(yǎng)肺、黑色的香菇養(yǎng)腎、黃色的牛蒡養(yǎng)脾。五行蔬菜湯對(duì)預(yù)防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。常飲五行蔬菜湯具有保健功效，能“滋養(yǎng)五臟，強(qiáng)健身體”。

　　按我國傳統(tǒng)食療體系來說，“五行湯“的配比不無道理。祖國醫(yī)學(xué)中早有“五行生克制化”的理論�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出：“肝木青色宜酸，心火赤色宜苦，脾土黃色宜甘，肺金白色宜辛，腎水黑色宜咸。內(nèi)為五臟，外主五行，色配五方�！�

　　基本材料：白蘿卜(中型約四分之一根); 白蘿卜葉(用大蘿卜的葉子約四分之一量，蘿卜葉要浸水二小時(shí)才使用，以免農(nóng)藥殘毒);胡蘿卜(中型約二分之一根);牛蒡(中型約二分之一根);干香菇一枚(用太陽曬干的，以轉(zhuǎn)生維生素D，如買不到可自己用新鮮的曬干或以市販者再度曬太陽)。

　　基本作法：蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊; 烹煮的鍋?zhàn)诱?qǐng)用耐熱玻璃鍋;放進(jìn)青菜量三倍的水;水煮開后，再用小火燉煮2小時(shí);把菜湯替代茶水來喝。

孕期糖高能吃什么蔬菜

　　1.黃瓜: 黃瓜生吃和炒著吃均可。其微甘爽脆，性味甘涼，可除熱止渴。黃瓜是高血糖和糖尿病患者較好的食物，能從中獲得對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，維生素，胡蘿卜素等營養(yǎng)。而且黃瓜含有的丙醇二酸，可以抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。有高糖孕婦食用黃瓜會(huì)對(duì)孕期有益處。

　　2.南瓜: 南瓜干溫甜面，有益氣補(bǔ)中功效。其中含有的有益成分能夠抑制葡萄糖提升果糖，可使體內(nèi)多余膽固醇轉(zhuǎn)化，能教好防止膽固醇過高導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。所以有血糖高孕婦，可以在孕期適量吃些南瓜，對(duì)孕期控糖有幫助。

　　3.菜花和萵筍：菜花中富含維生素K、維生素A、B和維C等多種維生素，孕婦在孕期適量食用菜花，可提升血管的彈性，預(yù)防產(chǎn)后出血。萵筍和菜花還含有纖維素和葉酸等物質(zhì)，既可緩解孕婦便秘，又可預(yù)防胎兒畸形。