吃哪些食物最能有效解毒

　　在日常生活中，經(jīng)常有人會(huì)因?yàn)檎`食或者是誤吸，引起中毒。這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該要馬上去醫(yī)院就診，查明病因，針對(duì)這個(gè)原因來(lái)進(jìn)行治療。除了吃必要的解毒的藥物之外，其實(shí)有一些食物也是具有解毒作用的。所以比較輕的中毒現(xiàn)象，如果不方便去醫(yī)院，也可以先用食物暫時(shí)緩解。那么，吃哪些食物最能有效解毒呢?

吃哪些食物最能有效解毒

　　吃一些動(dòng)物血，新鮮蔬菜，菌類可以有效解毒。1.動(dòng)物血，如鴨血，豬血，人體胃酸及消化液所含的酶會(huì)分解動(dòng)物血中的血漿蛋白，產(chǎn)生一種解毒潤(rùn)腸的物質(zhì)，與腸道中有害物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。2.新鮮的蔬菜�？梢杂行�清除體內(nèi)毒素和廢物。其中含有豐富的纖維素，可以使毒素吸附在纖維上，隨著糞便排出體外。3.菌類食物。堿類食物中膳食纖維能夠幫助維持腸道中水分平衡，輔助身體解毒。黑芝麻可以說(shuō)是一種非常不錯(cuò)的食物，具有低熱量、高蛋白的特性，也可以幫助我們排毒。如果每天吃一點(diǎn)黑芝麻的話，就可以幫助我們預(yù)防一些有毒的重金屬跟有害物質(zhì)入侵體內(nèi)。所以想要幫助肝臟排毒的話可以選擇吃一些黑芝麻�！「鶕�(jù)古書的記載，酸是可以入肝的，而烏梅是屬于酸性的食物，對(duì)肝臟養(yǎng)護(hù)有很好的作用。另外烏梅還具有幫助肝臟排毒跟促進(jìn)效果的作用。在平時(shí)的時(shí)候可以選擇一些質(zhì)量好的烏梅通過(guò)煮湯的放心煮成烏梅汁來(lái)飲用。除上述食物能解毒外，生姜、扁豆、雞蛋，豬血亦都有不同程度的解毒作用。如從事粉塵作業(yè)的工人，農(nóng)民，經(jīng)常食用豬血，有利解除粉塵，金屬微粒對(duì)身體的危害。

食物中毒的癥狀

　　首先，患者會(huì)以消化系統(tǒng)的癥狀為主，會(huì)表現(xiàn)出惡心、嘔吐、反酸、燒心腹脹、食欲減退、納差，對(duì)于嚴(yán)重的患者還會(huì)有肚臍周圍的絞痛，伴隨粘液膿血便、稀水樣便、里急后重等情況。其次，食物中毒后對(duì)于既往有明顯的冠心病等病史的患者會(huì)有胸悶、氣短、心悸、心前區(qū)不適、呼吸困難、心律失常等癥狀。所謂食物中毒，就是攝入了“有毒”食物，這些食物可以是本身含有毒素，也可以是被細(xì)菌、真菌等微生物及其毒素污染的食物，或者毒物污染的食物。1、一般性食物中毒：以上腹部不適、惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等胃腸道癥狀為主;2、癥狀較重者：除胃腸道癥狀外，還有發(fā)熱、頭暈、口干、精神差等癥狀;3、肉毒桿菌中毒：胃腸道癥狀、雙瞼下垂、復(fù)視、視物模糊等癥狀，常因食用腌肉、臘肉或制作不良的罐裝食品導(dǎo)致;4、亞硝酸鹽中毒：胃腸道癥狀、特異性表現(xiàn)如藍(lán)嘴唇。